Ogo ẹran ẹlẹdẹ O ṣeun si fifi onjẹ, ẹran naa ni idaduro rẹ ati ki o jẹ asọ tutu. Ẹran ẹlẹdẹ, paned ni awọn adalu ti o ni ọpọlọpọ multicomponent, tun ni itọwo pataki kan. Dipo ti awọn ounjẹ-ṣe breadcrumbs, o le ya tọkọtaya ti awọn ege ti ounjẹ ṣaju. Ni gbigbẹ gbigbẹ o le fi kun lati ṣe itọwo iyọ daradara ati ayanfẹ turari.
Eroja:- Pọpula ti o ni 400g
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Tomati lẹẹ 1 tbsp. l.
- Iyẹfun alikama 2 tbsp. l.
- Lẹmọọn 1 PC.
- Paprika dun awọn ege 5 g
- Fresh dill 10 g
- Eka adie 1 PC.
- Iwọn itanna Itali alawọ ewe 1 g
- Iyọ 2 g
- Sunflower epo ti a ti sọtun 70 milimita
- Igbese 1 Mura awọn ọja to ṣe pataki fun sise: ẹran ẹlẹdẹ, ẹyin, epo epo, lẹmọọn ati awọn turari.
- Igbese 2 Ge ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ege ati ki o ṣe ailera. Iyọ.
- Igbese 3 Mura kan marinade lati ọbẹ lemon (peeli pẹlu lẹmọọn gbọdọ wa ni kuro pẹlu kan grater ṣaaju ki o to), tomati lẹẹ, kan pinch ti Itali ati ewe epo epo. Fi ẹran ẹlẹdẹ bọ sinu rẹ ki o fi fun wakati kan.
- Igbese 4 Mura awọn breadcrumbs. Ni ekan ti idapọ silẹ, gbe akaracrumbs tabi akara, dill igi, lemon zest ati awọn ege paprika ti o gbẹ. Gẹ sinu adalu isokan.
- Igbesẹ 5 Pọ ẹlẹdẹ ni akọkọ ni iyẹfun, lẹhinna ninu awọn ẹyin ti a fa, lẹhin - ni apapọ gbigbẹ. Fi lati dubulẹ fun iṣẹju 15.
- Igbese 6 Fry eran ni apo frying ti o dara ni epo epo. Iṣẹju 2-3 ni ẹgbẹ kọọkan. Mu wa si imurasile fun iṣẹju 15-20 ni adiro ni alabọde otutu tabi labẹ ideri kan ninu apo frying, ti o ba dapọ gbogbo awọn ege sisun pọ.