Eran ti o da lori ekan ipara oyinbo jẹ ọna nla lati fi ohun itọwo tuntun kan si itọsi ti o mọ. Fun apẹrẹ, awọn eso ti o dun ati awọn ẹmi sauces n ṣe awọn iṣọrọ kii ṣe ipinnu nikan, ṣugbọn awọn ounjẹ miiran n ṣe awopọ n ṣe itọlẹ tutu ati airy. Ni apa keji, awọn obe ti o da lori awọn ẹiyẹ ti ajẹ, ekan ipara tabi ipara, ati pẹlu awọn afikun eyin, yi eyikeyi satelaiti ṣafihan sinu sẹẹli amọye ati giga-kalori. Ọkan ninu awọn ounjẹ ti o rọrun ju ni ipara ipara. Bi a ṣe nlo oṣuwọn epara ipara to dara, lati ṣe aṣeyọri ti o fẹ fẹrẹpọ ati ekunrere ti awọn ohun itọwo ni obe ni a fi kun ẹyin ẹyin yolks. Ati lẹhinna ilana iṣelọpọ kan wa lati ṣe akiyesi awọn ayanfẹ rẹ nipa awọn ohun elo turari, ata ilẹ, cucumbers pickled ati awọn eroja miiran. Gbiyanju lati yi ohun itọwo awọn ọja ti o mọ pẹlu awọn iyọ si. Ninu ohunelo ti a fi igbiyanju lati fi adun kun ati aṣeyọri acuity, a gbọdọ fi eweko kun, o le jẹ boya eweko daradara tabi Faranse, eyini ni, pẹlu zenas. Eso ipara oromun wa dara daradara pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ, bakanna bi awọn ounjẹ ṣe lati adie. O le ṣee lo ni iṣọrọ bi wiwu fun Ewebe "ibi idana ounjẹ" tabi awọn saladi, nikan ni idi eyi o yẹ ki o mu omi diẹ sii pẹlu omi pẹlu fifi ohun elo kekere kan tabi agbọn ti ẹran.
Eroja:- Epara ipara 4 tbsp. l.
- Eyin adie 2 PC.
- Eweko 2 tsp.
- Bọtini kikan 1 tbsp. l.
- Ata ilẹ dudu 1 fun pọ
- Suga 1 tsp.
- Iyọ Iyọ 1
- Igbese 1 Lati ṣeto obe, ekan ipara yẹ ki o jẹ 20-25% ọra, kikan jẹ dara lati lo ọti-waini tabi apple. Awọn ẹyin ti a ti ṣaju-lile (tú omi tutu ati ki o dawẹ fun iṣẹju 10 lati akoko ti o farabale).
- Igbese 2 Darapọ ekan ipara, eweko ati ẹyin yolks. Ṣiṣaro daradara titi ti awọn lumps farasin tabi tẹ nipasẹ kan sieve.
- Igbese 3 Fi awọn kikan, iyo, ata ilẹ dudu ati suga si lenu.
- Igbese 4 Darapọ awọn eroja ti o wa ni ibi-isokan ati ki o fi wọn ṣaaju ki o to sin ninu firiji.