- Ẹran ẹlẹdẹ - 1 Kilogram
- Awọn alubosa - 200 Giramu
- Bota - 250 Giramu
- Isoro alikama - 2 aworan. awọn spoons
- Waini pupa gbẹ - 200 milliliters
- Omi - 200 Mililiters
- Iyọ, ata - - Lati lenu
Awọn alubosa ti ge daradara ati sisun ni bota (nipa idaji - nipa 125 giramu) titi ti wura. Nigbati alubosa jẹ gilded - tú iyẹfun sinu pan ati ki o dapọ ni kiakia ki o ko si lumps. Fry fun iṣẹju diẹ. Nigbana ni ki o mu ọti-waini ati omi sinu apo frying. Binu, gbona ati ki o yọ kuro lati ooru. Ẹran ẹlẹdẹ ge awọn ege pẹlu sisanra kan ti o ju iwọn 1 lọ. Gudun pẹlu iyo ati ata. A mu mimu ti o yan, o tú idaji ọti-waini wa sinu rẹ, fi awọn ege eran sinu oke. Ṣe oke diẹ ninu awọn ọti-waini ọti-waini. Níkẹyìn, tú omi ti o ku ti o ku sinu adiro ti yan (nipa 125 gr). A fi iru onjẹ yii ṣe fun sisun ni adiro, kikan si 220 iwọn. A ṣeki fun wakati kan. Nitori obe, ẹran naa ni iboji ti o ṣokunkun, ṣugbọn kii ṣe ina, ṣugbọn lori ilodi si - asọ ati sisanra. Ṣiṣe pẹlu ẹgbẹ sopọ ẹgbẹ ayanfẹ rẹ.
Iṣẹ: 6-7