- eja - 200 Giramu
- awọn tomati - awọn ege ege 2-3
- alubosa - 1 nkan
- sorrel - 100 Giramu
- ọbẹ - 100 Giramu
- ata ilẹ - 1 ehin
- ọya - - Lati lenu
- Peppercorns ati iyọ - - Lati lenu
Ṣunbẹ alubosa ki o fi i pamọ ni apo frying pẹlu bota. Lẹhinna fi awọn tomati, awọn cubes ti a ti ge, ati awọn alubosa alawọ ewe alawọ ewe. Simmer awọn ẹfọ fun iṣẹju 5. Lẹhinna fi awọn leaves ti sorrel ati ọbẹ, ge sinu awọn ila ki o fi fi ilẹ ṣan. Mu soke, ki o si fi wọn ṣan ọya ati ki o dapọ gbogbo awọn eroja. A ṣẹ eja lori fillet pẹlu awọ ara, ṣugbọn laisi egungun. Bo eja pẹlu adalu ti a pese silẹ ti o si fi eerun pẹlu awọn iyipo. Fi awọn ọja naa sinu iyọda, iyo ati ata, tú omi (idaji) ki o si ṣe titi titi o fi didi fun wakati kan. A ṣe eja na ni ara tirẹ ati ti a ṣe pẹlu awọn ege lẹmọọn.
Iṣẹ: 1-2