- Awọn olu funfun funfun ti o gbẹ - 70 Giramu
- Salted tabi pickled olu - 250 Giramu
- Alabapade olu - 100 Giramu
- Sauerkraut pẹlu brine - 250 Giramu
- Eso eso tuntun - 300 Giramu
- Bulb - 3 awọn ege
- Karọọti - awọn ege meji
- Parsley, dill - - Lati lenu
- Tomati - awọn ege ege 2-3
- Black peppercorns - - Lati lenu
- Bay bunkun - 1 nkan
- Eso Ewebe - 2-3 Aworan. awọn spoons
- Lẹmọọn oje - 1-2 teaspoons
Igbese akọkọ ni lati ṣaju awọn irugbin funfun ti o funfun pẹlu omi (to iwọn 2 liters). Lẹhin wakati kan fi ọran yii si ina, a fi kun nibẹ gbogbo awọn Karooti ati ipasẹ parsley. Mu wá si sise ati ki o ṣetan lori kekere ooru fun iṣẹju 30-40. Ni akoko naa, ninu pan ti o frying pẹlu epo-ayẹyẹ, din-din awọn oruka idaji pẹlu alubosa gege titi o fi di iyọ, lẹhinna fi awọn tomati ti a fi ge wẹwẹ ati ki o gbe jade ni iṣẹju 3-4. Nigbamii ti a fi kun si ibi ipamọ frying panetraut pẹlu kekere iye ti brine ati pe diẹ ninu awọn Ewa. Agbara ati ipẹtẹ. Nigbamii ti, a fi eso kabeeji tuntun ti a ti sọ si pan. Aruwo, a ni ipẹtẹ fun iṣẹju diẹ diẹ. Ni apo frying, fere gbogbo omi naa yoo yo kuro, nitorina a yoo fi awọn ọmọ wẹwẹ meji ti awọn agbọn ero, eyi ti o tẹsiwaju lati jẹun lori ooru kekere. Gbẹ awọn ẹfọ naa titi ti a fi ṣetan eso kabeeji. Nisisiyi iwọ le tun gba broth, eyiti a ti fa si tẹlẹ lori ooru lọra fun awọn iṣẹju 40 ti a darukọ. Nisisiyi, a ṣafọ awọn Karooti ati parsley root lati broth, a yọ awọn olu ati ki o fi wọn lori awo lọtọ. O gbọdọ jẹ ki o fẹlẹfẹlẹ ati ki o pada si pan. Nisisiyi fi sinu iyọ ti a fi iyọ ti a fi gilasi tabi awọn amọ ti a ti sọ, ati gege bi daradara ti a ti ge wẹwẹ wẹwẹ ti funfun. Nigbati awọn adẹtẹ bimọ naa - fi kun si ọpa wa. Nigbati o ba hu lẹẹkansi - fi diẹ ninu awọn alabapade olu. Lẹẹkansi, mu wa si ina ati ki o lọ si ipari ipari - a fi awọn ọpọn ti a fi gilasi ti a fi gilasi, iyo ati ata ṣe. A gbiyanju awọn ohun itọwo naa, ṣe atunṣe fun iyo ati ata, ti o ba jẹ dandan lati ṣe acidify - fi diẹ ṣan oyinbo diẹ. Lẹhin iṣẹju diẹ, yọ pan kuro ninu ina, fun hodgepodge lati duro fun iṣẹju 10 labẹ ideri, ki o si tú sinu awọn apẹrẹ ati ki o sin. O dara!
Iṣẹ: 6-7