- Eggplant - 1 nkan (tobi)
- Olifi epo - awọn ohun kan 3. awọn spoons
- Ekun minced - 250 Giramu
- Iyọ, ata dudu - - Lati lenu
- Bulb - 1 nkan
- Erin pupa - 1 nkan
- Ata ilẹ - 3 Oun
- Ọra tuntun - - Lati lenu
- Ibẹrẹ koriko - 100 Giramu
- Akara akara akara - 1/4 Ife
- Ẹyin - 1 nkan
- Awọn tomati - Awọn ege meji
Ṣun gige gige alawọ ewe. Ṣe awọn ata pupa. Eggplant ge ni idaji, pẹlu kan sibi a ya jade gbogbo ara lati o. Eso ẹran ti a fi sinu omi tutu ati ki o jẹ fun iṣẹju 5-7 titi ti o fi jẹ. Lẹhinna fa omi, tú awọn ti ko nira sinu colander. Ni apẹrẹ, lori iye diẹ ti olifi epo fry minced eran, ti igba pẹlu iyo ati ata. Lati fry minced eran ko yẹ ki o wa ni setan, ṣugbọn si awọ brown ina. Ni apo miiran, mu ooru diẹ epo diẹ sii. A tan sinu alẹ frying ti o tutu ti o wa ni ata, ati awọn igi alubosa ati ata ilẹ ti o dara julọ. Fry lori alabọde ooru 4-5 iṣẹju titi ti o fi jẹ. Gẹgẹbi o ti le ri, o le ṣaju awọn irugbin ti o nipọn, awọn ẹran ati awọn ẹfọ minẹ ni akoko kanna - lẹhinna o yoo ṣawari awọn satelaiti pupọ ni kiakia. Bayi ni nkan akọkọ. Lọgan ti o ba ti ṣe gbogbo awọn ilana ti o wa loke, dapọ pẹlu awọn ti ko nipọn ti o nipọn, awọn ẹran ti a din, awọn ẹfọ sisun, awọn ọbẹ ti a fi ge, awọn akara, awọn ẹyin ati warankasi ninu ekan nla kan. Lẹhinna fi awọn tomati diced. A dapọ ohun gbogbo yii, ati pẹlu idapọ ti o dapọ ti a ṣaja awọn ọkọ oju omi wa. Tanka sinu satelaiti ti yan, ti o dara. A fi sinu adiro, kikan si iwọn 180, ati beki fun awọn iṣẹju 45. Lakoko ti a ti yan awọn eggplants, o le ṣe owo ti ara rẹ. Lẹhin iṣẹju 45 o yoo ni lati gba awọn ohun-ọgbọ lati lọla ati ki o sin o si tabili titi o fi tutu. O dara!
Iṣẹ: 4