- Squash - 1 nkan
- Eggplant - awọn ege meji
- Bulgarian ata - 1 nkan
- Alubosa - 1 nkan
- Eso kabeeji - 1 nkan
- Karọọti - 1 nkan
- Ede tomati - - Lati lenu
- Akoko - - Lati lenu (iyọ, ata, oregano, Basil)
- Olive epo - - Lati lenu
Ṣe gbogbo awọn ẹfọ jọ. Daradara a yoo fọ wọn ki o si ge wọn sinu cubes. Ohun akọkọ ti a ṣe ni a fi awọn ọdun ni omi salted fun iṣẹju 20. Ninu awọn irin ṣe fifẹ-irin tabi ni awọn n ṣe awopọ pẹlu isalẹ ti o nipọn ti a n tú epo olifi, fi eso kabeeji ti a fi kun ati ki o fi omi kun. Sita lori alabọde ooru fun iṣẹju 15, ti o ba fi omi kún. Lẹhinna fi awọn alubosa ati Igba ṣe afikun. A wa ni wiwa fun iṣẹju 10. Nigbamii, o jabọ zucchini. Igbẹtẹ fun iṣẹju mẹwa miiran, ohun gbogbo ti nmuro. Ninu ago ti a ṣe omi - omi, awọn ohun elo, iyo, kekere epo ati tomati, papọ ati fi kun si ipẹtẹ, illa ati ki o tẹsiwaju lati daa labẹ ideri ideri. Awọn ti o kẹhin ninu ipẹtẹ naa ni a fi kun ata Bulgarian (pupa ati awọ ewe). Wọn nilo ipẹtẹ kekere, nitorina a da wọn si wọn ni iṣẹju 2-3 ṣaaju ki opin sise.
Iṣẹ: 6-8