Cusk ni Ilu Morocco Cuscus jẹ ọkan ninu awọn ọja pataki ọja ni Morocco. Opo yii ti gba ipolowo ni agbegbe wa ni bayi. Ni iwọn, o jẹ aijinlẹ pupọ ati kekere ti o pọju, bi pee pẹrẹbẹrẹ. Loni a ṣe ẹwẹ couskous ni Moroccan. Awọn satelaiti ti tan jade lati wa ni itẹlọrun ti o wuwo pẹlu itọwo pupọ ti o ni ẹẹsẹ nitori marinade. Marinade ti pese lati inu ọti-waini ati awọn ẹfọ ti o wa ninu ọti-waini ọti-waini. Bọtini ti o rọrun pupọ. Orire ti o dara ni sise!
Eroja:- Couscous 300 g
- Ogo adiye 400g
- Ata dun dun 2 PC.
- Awọn alubosa 1 PC.
- Awọn tomati 3 PC.
- Awọn didunkun tutu dudu
- Funfun funfun kikan 5 tbsp. l.
- Iyọ 5 g
- Black pepper lulú 3 g
- Omi 500 milimita
- Turmeric 2 g
- Cilantro alabapade marun
- Olive epo 6 tbsp. l.
- Igbese 1 Lati ṣeto couscous ni Moroccan, o nilo lati mu awọn ọkà ounjẹ, awọn adiye adie, awọn ata didùn, awọn tomati, awọn alubosa, awọn eso ajara, waini, iyo, epo olifi, ata, cilantro.
- Igbese 2 Raisins (3 tbsp.) Wẹ, gbẹ. Fi sinu ekan kan ki o si fi ọti waini si fun iṣẹju 20-25.
- Igbese 3 Wẹ ata naa. Beki ni adiro gbona fun iṣẹju 25 ni iwọn otutu 200 ° C.
- Igbese 4 Wẹ awọn tomati. Ṣe awọn ege lori awọn tomati, fibọ sinu omi farabale fun iṣẹju 30-40, lẹhinna sinu omi tutu, peeli. Peeli kuro awọn irugbin, ge sinu awọn cubes.
- Igbese 5 Fi ata ti a yan ni apo fun fifẹ, dara diẹ. Peeli kuro peeli (o le yọ awọn iṣọrọ kuro ni awọn oyin ti a fi irun). Sibi awọn irugbin. Ge finely.
- Igbese 6 Fi awọn tomati ati ata papọ. Lati tutu.
- Igbese 7 Pa awọn eso ajara kuro lati kikan. Fi kun pẹlu ata pẹlu awọn tomati. Aruwo, fi iyọ, ata, fi kun 3 tbsp. l. ti epo olifi. Bo pẹlu bankan ki o si fi marinade sinu firiji.
- Igbesẹ 8 Pe awọn alubosa, ge sinu awọn cubes, fi wọn sinu apo frying gbigbona pẹlu epo olifi. Passer.
- Igbese 9 Fi turmeric kun - aruwo.
- Igbese 10 Wẹ adi oyin. Ṣe ijiroro. Ge sinu awọn ege kekere.
- Igbese 11 Fi kun si ọrun. Fry titi crispy. Iyọ ati ata lati lenu.
- Igbese 12 Alabọde ti o nipọn fun 500 milimita ti omi ti o ni omi ti o ṣa, Cook, stirring, iṣẹju 12-15 titi o fi jinna. Jasi awọn irugbin ikẹdi ti a ti ṣetan silẹ ninu apo-ọṣọ kan, fi omi ṣan.
- Igbesẹ 13 Fi awọn ẹyọ-ara ati awọn marinade si ẹran ti a ṣe.
- Igbese 14 Ipa. Bo pẹlu ideri. Lati pa lori ina ipalọlọ iṣẹju mẹwa.
- Igbese 15 Gbẹhin gige awọn ọya, fi kun si satelaiti akọkọ. Aruwo. Sin fun ale tabi ale ni gbigbona.