- Awọn ata Bulgarian - awọn ege 10 (iwọn alabọde)
- Eso kabeeji - 1/2 Awọn (kekere ori)
- Karooti - awọn ege 1-2
- Alubosa - 1-2 awọn ege
- Ata ilẹ - 5-6 Zubchikov
- Parsley - 1 Ẹyọkan (lapapo)
- Peppercorns, eweko ni awọn irugbin, bunkun Bay - - Lati lenu
- Omi - 1 Liti
- Sugar - 4 Atiku. awọn spoons
- Iyọ - 1 St. sibi (pẹlu ifaworanhan)
- Honey - 1-2 Aworan. awọn spoons
- Kikan 6% - 0,5 Ife
- Kikan 9% - 0,3 Ife
Yọ awọn ata lati awọn inu, fi omi ṣan wọn daradara ki o si fi awọn ata naa sinu omi gbigbona ati ki o ṣetẹ fun igba diẹ (iṣẹju 3-4). Sise ounjẹ. Lati ṣe eyi, a ti ge alubosa sinu awọn oruka idaji diẹ, awọn Karooti ti wa ni rubbed lori kan grater Korean, ata ilẹ ati ọya, a si gige eso kabeeji pẹlu awọn okun ti o nipọn. Gbogbo awọn ẹfọ ni a dapọ daradara. Awọn ata ti a ti ṣe wẹwẹ ti kún pẹlu ẹfọ ati pe o ni idiwọn ni awọn ikoko ti a ti fọ. Nipa awọn ege 5 ni a gbe sinu idẹ kan. Ko ṣe ẹru lati fi awọn turari kun - peppercorns, bunkun Bay, eweko ni awọn irugbin. Mura awọn marinade. Ni ibere lati ṣeto lita ti marinade o yoo nilo: 1 lita ti omi, 1 tbsp. sibi ti iyọ, 4 tbsp. spoons gaari, 2 tablespoons ti oyin, idaji gilasi ti 6% kikan, ati 0,3 ife ti 9% kikan. Marinade mu ki o ṣun o si tú awọn ata. Nigbana bo awọn ikoko pẹlu awọn lids ati ki o sterilize awọn pọn fun iṣẹju 10, ki o si yi lọ soke, tan-an ki o bo pẹlu ibora gbona.
Awọn iṣẹ: 7-9