- iyẹfun - 3 agolo (Plus iyẹfun fun ideri ṣiṣẹ)
- iyẹfun fun kukisi - 1 gilasi
- gaari granulated - 1/4 ago
- omi onisuga - 1 1/2 teaspoons
- tartar - 1 teaspoon 1/2
- iyo - 1 teaspoon
- bọọdanu ti o danu - awọn ohun kan 4. awọn spoons
- yo bota - 1 aworan. kan spoonful
- Buttermilk - 1 1/4 Ife
- ẹyin - 1 nkan
- dudu currant tabi raisins - 1 gilasi
- kumini - 1 St. sibi (aṣayan)
1. Ṣe ṣagbe adiro si iwọn 200 pẹlu apo ti o wa ni ipo to gaju. Tún ninu ekan nla ti iyẹfun, suga, omi onisuga, waini ati iyọ. Fi bota ti a ti ni itọlẹ si awọn eroja ti o gbẹ ki o si dapọ pẹlu orita tabi apẹja esufulawa titi iyẹfun iyẹfun dabi awọn crumbs nla. Fi awọn oyinbo, currants tabi raisins, kumini (ti o ba lo) ati ki o dapọ pẹlu orita titi ti a ba gba isokan ti o yatọ. 2. Fi esufulawa sori iyẹfun iṣẹ-iyẹfun ati ki o ṣe ikunlẹ titi o di irẹ. Pin awọn esufulawa sinu awọn ege mẹjọ. 3. Ṣẹda rogodo kọọkan ati ki o fi si ibi ti o yan, ti a fiwe pẹlu parchment ati awọn opo. Ọbẹ lati ṣe agbelebu-ori ni oke ti bun kọọkan. 4. Gbẹ fun iṣẹju 15-20, titi ti iwọn otutu ti abẹnu ti awọn iyipo ti de ọdọ iwọn 76 - ọna yii jẹ paapaa rọrun ninu awọn ilana, nibi ti o ti jẹra lati ṣe idajọ imurasilẹ ti yan ni ifarahan. Buns yẹ ki o jẹ wura ni awọ. Yọ buns lati lọla ati girisi pẹlu bota yo. Itura si yara otutu.
Iṣẹ: 4