- Eso odo - 1/3 awọn ege
- Esufulawa (bezdozhzhevoe) puff - 500 Giramu
- Iyẹfun - Lati lenu (fun lulú)
- Iyọ - Lati lenu
- Eyin - 1 nkan
- Bọti Butter - 30 Giramu
- Cumin - Lati lenu
- Puff esufulawa fun eso kabeeji pie unfrozen. Bibẹrẹ eso kabeeji ti o kere julọ. Fi iyo ati knead daradara. Ninu apo frying a fi eso kabeeji, awọn ege ti bota, omi kekere, igbiyanju, ipẹtẹ titi o fi ṣetan.
- Ni ekan kan, lu awọn ẹyin ati, lẹhin ti o ba kún ninu eso kabeeji, dapọ daradara lati ṣe awọn eso kabeeji ati awọn ẹyin ni oṣewọn adalu.
- Awọn esufulawa ti wa ni yiyi, fifun ni apẹrẹ ti onigun mẹta kan. Ni aarin ti onigun mẹta a dubulẹ ti o kun eso kabeeji tutu. Fi isalẹ ati oke oke aaye atẹgun mẹrin (mẹrin si marun sentimita), mẹwa sentimita - lori awọn ẹgbẹ. Ṣi igun ẹgbẹ ti esufulawa sinu awọn ila 1 cm fife si ibatan si kikun.
- A dubulẹ isalẹ ofe ati eti oke ti esufulawa fun kikun, papo awọn ẹgbẹ ẹgbẹ ti esufulawa lori ara miiran. Lori awọn paii yẹ ki o jẹ braid (tabi "pigtail").
- Pẹlu ẹyin ti o nipọn, girisi ti esufulawa ati, fifọ pọ pẹlu kumini, iyẹfun iṣẹju 20 ni iyẹwo ti o ti kọja, iwọn otutu iwọn 180. O yẹ ki o gba awọ ti nmu kan.
- Awọn paii ti šetan. Ti o dara.
Awọn iṣẹ: 8-9