Bibẹrẹ, ti a da lori ilana beets, ti a npe ni borscht, ni a pin kakiri ni awọn orilẹ-ede Europe. Ibẹrẹ akọkọ akọkọ jẹ borscht ni awọn orilẹ-ede ti aringbungbun oorun Europe - Ukraine, Belarus, Russia, Moldavia ati Polandii. O le wa borscht bimo nipasẹ awọ awọ pupa-burgundy to lagbara. Yi awọ ti a gba lati inu gaari gaari. Bayi ni ohunelo borsch ni ọpọlọpọ awọn ayipada ati awọn afikun ti a ko lo ninu ohunelo borsch ti ibile. Ni Ukraine, Russia ati Balarasi borsch maa n ṣiṣẹ pẹlu ekan ipara ati ọra funfun, diẹ ninu awọn pe ni pampushki. Ni awọn oorun European onjewiwa borscht jẹ aami tẹlẹ laarin gbogbo awọn ounjẹ akọkọ. Bibẹrẹ borscht sise jẹ igbadun, bi nikan nitori awọn eroja fun ohunelo yii jẹ rọrun ati ti o ni ifarada fun tita ni eyikeyi itaja. Ati pe niwon a ti pese obe ti isalẹ.
Eroja:- Ata ilẹ 1 PC.
- Iyọ 5 g
- Beets 2 PC.
- Awọn tomati 1 PC.
- Karọọti 1 PC.
- Sunflower refaini sunflower epo 3 tbsp. l.
- Alubosa funfun funfun 1 PC.
- Bay bunkun 5 g
- Ewọ fẹlẹfẹlẹ 200 g
- Eran malu 200g
- Omi 8 St.
- Ọdọ-Agutan lori egungun 200 g
- Igbese 1 Gbẹrẹ gige eso kabeeji naa.
- Igbese 2 Itele, lori ori iwọn alabọde, bi awọn Karooti ati awọn beets ṣun.
- Igbesẹ 3 Ge awọn alubosa sinu awọn oruka idaji ati ki o din-din ni iyẹfun frying ti o gbona pẹlu epo.
- Igbesẹ 4 Fi eso kabeeji ti a ge sinu awọn alubosa ki o si fi iyọ pẹlu iyo, din-din fun iṣẹju 5.
- Igbese 5 Itele, fi awọn Karooti ti a fi bura ati awọn tomati grated.
- Igbese 6 Nigbana ni fi kun parsley ati ki o ge awọn cloves meji ti ata ilẹ.
- Igbesẹ 7 Lẹhinna fi awọn ẹfọ sisun sinu awọn ọbẹ ti a pese tẹlẹ. Fi bunkun bayan si bimo ati ki o ṣe e fun ọgbọn iṣẹju diẹ. Fi ilẹ-ilẹ ilẹ kun ati ki o pa ina. Borscht ti ṣetan!