1. Tún 2l ti omi sinu kan tobi saucepan ati ki o mu si kan sise. Din ooru si omi pupọ
- Ẹran ẹlẹdẹ - 225 Giramu
- Teriba - 1 nkan
- Seleri - awọn ege mẹrin
- Karọọti - awọn ege meji
- Ewa - 75 Giramu
- Ata ilẹ - 2 Agbọn
- Eso adie - 1,2 liters
- Iyọ ati ata - Lati lenu
1. Tún 2l ti omi sinu kan tobi saucepan ati ki o mu si kan sise. Din ooru silẹ, tobẹ ti o fẹrẹ ṣagbe omi. Fi ẹran ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ kan silẹ ni kan saucepan. Cook fun iṣẹju 50. Lehin iṣẹju 25 o ṣiṣẹ iyọ ti ngbe. 2. Lakoko ti o ti wa ni imura silẹ, bẹrẹ ṣiṣe awọn ẹfọ. Ge awọn alubosa, Karooti ati seleri sinu awọn cubes kekere. 3. Gbiyanju gbogbo awọn ẹfọ, Ewa, Parsley ati ata ilẹ ni kan saucepan, fi broth ati ki o mu si sise. Din ooru ku ki o ba le ṣaakiri. Cook awọn bimo naa 1 wakati - wakati kan ati iṣẹju 15 titi awọn ẹfọ rẹ yoo jẹ asọ. 4. Ṣẹbẹ igi lati inu apọn kan, ge sinu awọn cubes kekere. 5. Ti o ba fẹ bimo ti o fẹ, jọpọ awọn ẹfọ ni ifun titobi ati ki o tan wọn sinu puree ṣaaju ki o to fi ẹsẹ kun. O tun le ṣe itọju ọwọ pẹlu ọwọ. 6. Fi ọpa naa kun si bimo ati ki o tun korin. O dara lati da duro. Fikun iyo ati ata lati lenu. Sin bimo ni awọn apẹrẹ jinlẹ ki o si fi wọn pẹlu parsley. Iduro yii le wa ni aotoju. Ni fọọmu ti a fi oju tutu o le wa ni ipamọ fun oṣu kan.
Iṣẹ: 4