- Awọn ewa dudu-fojusi - 500 Giramu
- Olive epo - 1/2 ago
- Fennel (ọya) - 300 Giramu
- Dun boolubu (Awọ aro) - 1 nkan
- Awọn tomati - 400 Giramu
- Iyọ, ata - - Lati lenu
Lati bẹrẹ pẹlu, Emi yoo fi awọn ewa ati awọn ewa dudu ti o foju han ọ. Ti o ni bi o ti wo. Ati nibi ni gbogbo awọn eroja miiran. Lati bẹrẹ pẹlu, awọn ewa gbọdọ wa ni ṣagbe ni titobi omi pupọ. Cook fun iṣẹju 15-20, lẹhin eyi ti omi naa ti rọ. Tisita to tutu pupọ, ọya, ju, gege daradara. Ni ipilẹ frying kan gbona epo olifi diẹ, a da awọn alubosa ati fennel ṣubu nibẹ. Fry, stirring, lori ooru ooru fun wakati 3-4. Nibayi, awọn tomati ti ke sinu awọn cubes kekere. Awọn tomati ti a fi gbẹ ni a fi kun si pan, fi diẹ diẹ sii epo olifi, illa ati ipẹtẹ gbogbo papo fun iṣẹju mẹwa miiran ni kekere ooru. Lẹhinna fi kun awọn ewa awọn ege ti a frying pan. Solim, ata ati illa. Lẹhinna tú gbogbo awọn akoonu ti pan (omi yẹ ki o bo awọn ẹfọ fere patapata) ati ipẹtẹ lori alabọde ooru titi di pipe pipe evaporation ti omi ati wiwa awọn ewa. Mo daba lati jẹun tabili ni ọna yii: awo ti awọn ounjẹ ti a ti ṣetan, awọn ege akara ti ko nira, waini pupa ti o lagbara, ọbẹ tutu ati, dajudaju, olifi. Ṣe ounjẹ Giriki ti o dara!
Awọn iṣẹ: 5-6