Spaghetti pẹlu pesto obe
Igbaradi: 25 min
Sise: 10 min
- 300 g ti spaghetti (tabi awọn miiran pasita),
- 1 tbsp. l. bota
- 4 tbsp. l. pẹlu ifaworanhan ti pesto obe
- parmesan
- Basil
Fun obe obe:
Aṣayan 1. Ayebaye Pesto
oṣuwọn balu ti o tobi pupọ 100 milimita ti epo olifi 1 ikunra ti awọn ọmọde ata ilẹ (ti o ba jẹ pe ata ilẹ kii ṣe ọdọ - ya nikan to mojuto ti abẹrẹ), 50-70 g ti parmesan (grate), ọwọ kan ti awọn eso pine (iṣiro ninu apo frying gbẹ)
Aṣayan 2. Pesto pẹlu ewúrẹ warankasi
Ọwọ ti parsley ti a fi pamọ, ọwọ kan ti cilantro kan, idaji ẹnu kan ti basil ti a ti ge wẹwẹ (tabi oregano), 2 cloves ti ata ilẹ, 100 milimita ti epo olifi 50-70 g ti a mu awọ-ara ewúrẹ (grate), iwonba ti walnuts (beki ni apo frying gbẹ).
Aṣayan 3. Red paarọ
2 ata ata (beki ati peeli). 2 awọn tomati ti o ti gbẹ 2 cloves ti ata ilẹ 50 milimita ti epo olifi, 50-70 g ti eyikeyi warankasi ti a ṣe aro (grate parmesan, pecorino, grana padano), iwonba kan ti awọn eso (ooru ni apo frying gbẹ,) 1 teaspoon ti olifi epo
Fun awọn obe ti awọn satelaiti, tan gbogbo awọn eroja ti o wa ninu Isododọpọ kan sinu ibi-isokan. Ti obe ba wa nipọn pupọ - fi 2 tbsp kun. kan spoonful ti omi boiled, ọpẹ si eyi ti o yoo di diẹ onírẹlẹ. Ni titobi pupọ ti omi farabale ti a fi salọ, spaghetti sita (pasita) si ipinle ti al-dente (wọn yẹ ki o duro diẹ ninu ọririn inu). Fi spaghetti sinu panṣan frying, fi kan tablespoon ti bota ati 2-3 tbsp. kan spoonful ti omi, ninu eyi ti spaghetti a brewed, ati ki o gbona. Fi ounjẹ pesto kun. Aruwo, jẹ ki duro fun iṣẹju 2-3. Wọ pẹlu grated Parmesan warankasi, basil tuntun ati ki o sin.
Awọn Faranse ati Italians n jiroro nipa ti wọn ṣe apẹrẹ pesto akọkọ (ni French - "pisto"). Boya, mejeeji wa ni akoko kanna. Ti a ba sọrọ nipa aṣa ti o wa lara ti pesto obe, o nlo warankasi parmesan, ṣugbọn paapaa awọn Italians nigbagbogbo ṣe pesto ti o da lori pecorino ti agutan tabi fi awọn koriko ewúrẹ lile, ati awọn igba diẹ ti o dara julọ ti awọn irun oyinbo gbigbona. Nitorina pẹlu pesto o le ati ki o nilo lati ṣe afihan. Lati ṣe awọn ege le rọrun lati pin pẹlu awọ-ara, wọn nilo lati "igbunirin", fi wọn sinu apo cellophane kan ati ki o pa wọn ni wiwọ, yọ wọn ni iṣẹju marun, nigbamii ti igbadun lati awọn ata le wa ni rọọrun kuro, iru awọn igbala ni igbala ni igba otutu ati ni ooru. Ati pe o wa ni ipilẹṣẹ lati inu ohun gbogbo ti o wa ni ọwọ. A ko ni lati ni idamu pẹlu idanwo naa, nitori pe nigbagbogbo ni o tọju nipasẹ gbogbo eniyan ninu firisa, ati ti o ba ṣi igo waini si paii, lẹhinna eyi ni gbogbo nkan ti o nilo fun ounjẹ tabi ounjẹ ọsan ni iyara.
Squid kẹkẹ ni kan wok
Igbaradi: iṣẹju 5-10
Sise: 10 min
- 600 g squid, ge sinu oruka
- 1 tsp Szechuan ata tabi adalu ata (fun apẹrẹ, Pink, dudu ati awọ ewe)
- 1 tbsp. l. epo epo
- 2-3 yio ti alawọ ewe alubosa
- nkan ti itọju titun ni iwọn ti atanpako kan
- 4 cloves ti ata ilẹ
- 2 kekere ata ata ata (awọn irugbin yẹ ki o ya jade)
- 2 tbsp. l. waini funfun funfun, 3 tbsp. l. soyi obe
- 1 tbsp. l. tomati puree
- 1 tsp. gaari granulated
- iyo omi
Ṣafihan Wok si iwọn otutu alabọde. Fi sinu ata Szechuan (tabi adalu ata) ati ki o gbona iṣẹju 1-2 ṣaaju ifarahan adun. Gbe ata naa lọ si amọ-lile ki o si sọ ọ pẹlu pestle. Wok pe o mọ. Gbiyanju soke epo epo ninu rẹ. Jabọ sinu epo fun iṣẹju diẹ Atẹyẹ (bó o si ge awọn nudulu ti o nipọn), ata ilẹ, Ata ati alubosa alawọ. Mu soke ati lẹhin iṣẹju diẹ fi squid ati awọn eroja to ku. Lẹhin iṣẹju 2-3, dapọ gbogbo ohun daradara, fi iyo kun, gbe lọ si awo kan ki o si fi wọn wẹ pẹlu ata ti a fi sinu erupẹ. Ni ipa ti awọn ẹṣọ, sin sisẹ iresi tabi poteto ni aṣọ.
Awọn tomati gbona
Igbaradi: 5 min
Sise: 10 min
- 4 tomati nla ti o tobi
- 1 tsp. ilẹ coriander awọn irugbin
- 1 tsp. irugbin irugbin kumini
- 1 tsp. turmeric
- 3 cloves ti ata ilẹ
- 1 tsp. gbẹ
- ge chilli (kii ṣe diẹ latabẹ)
- iwonba ti gilami ti a yan ni gilantro
- 5 tbsp. l. sunflower epo
- iyo omi
- ilẹ dudu dudu titun
Ooru epo ni aaye frying. Fi kun ni coriander, kumini, turmeric ati ata ilẹ daradara. Duro titi ti adalu yoo fi fun arokan ina, ki o si fi kun ata naa. Tan ina labẹ ina frying tabi dinku si kere julọ. Awọn tomati ge sinu merin o si fi ranṣẹ si ipin frying - wọn ko yẹ ki o ṣe jinna tabi stewed, ṣugbọn wọn nikan ni igbona ati ti o tutu. Awọn iyọti tomati ti a pari, ata, fi wọn pẹlu cilantro ati ki o sin.
Berry smoothies pẹlu yoghurt
Ohun ti o nilo:
- 2.5 gilaasi ti iru eso didun kan
- 1 ife ti rasipibẹri
- 2 awọn irin ti wara wara
- Mint leaves (fun ohun ọṣọ)
- suga tabi oyin (fẹ)
Kini lati ṣe fun ohun-elo kan:
1. Raspberries lati ṣawari jade, yọ stems. Fi diẹ ninu awọn berries fun ohun ọṣọ. 2. Lilo olutọju olopa pataki kan, ṣiṣe awọn puree lati awọn raspberries ati awọn strawberries. 3. Fi awọn wara ati ki o dapọ daradara. Ti o ba fẹ, fi suga tabi oyin. 4. Lati itura. Tú sinu awọn gilaasi. Sin pẹlu awọn raspberries ati awọn leaves mint.