Awọn olu ti o din fun igba otutu ni ọna ti o dara julọ lati se itoju. Ni akoko kanna, kii ṣe awọn ẹya itọwo ti elu nikan, ṣugbọn wọn tun ṣe itọju iye ounjẹ. Eyikeyi awọn irugbin ti o jẹ to ṣee ṣe le wa ni aotoju. Fun ọdun kan, o le fipamọ ọja yii ni iwọn otutu ti -18 awọn iwọn. Ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan mọ bi o ṣe le din awọn olu wọn ni ile ki awọn oṣuwọn ti o niyelori ati õrùn pataki wọn wa.
Iye awọn tio tutunini
Awọn irugbin ni awọn akopọ wọn ti o yatọ pupọ ti o wulo fun ara, biotilejepe wọn ko ni awọn kalori pupọ. Nigbati o ba di ọja yi, o yanilenu, ṣugbọn gbogbo awọn ohun-ini ti o wulo ti wọn ni a pa. Ni awọn irugbin ti wa ninu rẹ, ati ni titobi potasiomu, iṣuu soda, irawọ owurọ, efin. Idaraya naa ni awọn nicotinic acid, ni titobi to pọju. Ati awọn ero tun jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin pupọ (A, B, C, D) ati okun. Lilo awọn elu daradara yoo ni ipa lori iṣẹ-ṣiṣe ti eto mimu, ẹṣẹ ẹṣẹ to somọ, awọn ara ti iranran. Ati pẹlu lilo awọn olu jẹ idena ti o dara fun awọn ọna ti ko dara ati awọn ẹyin sẹẹli. Ati pẹlu gbogbo eyi, ọja yi jẹ kalori-kekere. Fun awọn ti o fẹ lati dinku iwuwo wọn - awọn tio tutunini jẹ ọja ti o tayọ. Nitori naa, ti o ba wa ni anfani ni ile lati ṣe igbadun elu, lẹhinna lo awọn itọnisọna wọnyi.
Ro bi o ṣe le din awọn olu
Nitorina, o le di gbigbọn oniruuru awọn irugbin. Awọn olu jẹ oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ṣugbọn awọn "lagbara" olu dara pupọ. Awọn wọnyi ni iru awọn olu bi: boletus, champignons, ryadovki, chanterelles, boletus, bbl Gbiyanju iru iru ọja ni ọna oriṣiriṣi, gbogbo rẹ da lori ohun itọwo ti eni.
Ṣafihan irufẹ awọn ohun elo olufẹ nilo lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o ra tabi gbigba, bi ibi ipamọ igba pipẹ wọn ti nrẹ: wọn di arufọ ati awọn kokoro ni a le jẹ. Ti ibikan ninu ọkan ninu awọn olu ni awọn kokoro ni, lẹhinna wọn yoo ṣatunkun pupọ ni kiakia ati ki o ṣe awọn ọmọ olori funfun. Nitorina, awọn olu gbọdọ wa ni lẹsẹkẹsẹ ti a tun ṣe ayẹwo, sisọ daradara ati sisun, fi aṣọ toweli ni ọna kan. Lẹhinna o le bẹrẹ ilana ti didi.
Ti o ba pinnu lati di ọja yi ni ile, lẹhinna o le ṣe ni awọn ọna oriṣiriṣi. Fun apẹẹrẹ, mu gbogbo rẹ, din pẹlu broth, di sisun, bbl
Ti o ba fẹ lati din awọn olu ni ọkan nkan, olu, iyọ, podborozoviki, boletus, olu ati awọn olu miiran ti o lagbara yoo ba daradara. Awọn olu yẹ ki o jẹ unpacked ni iwọn - kekere leyo, tobi, ge si ona, tun lọtọ. Lẹhin ti o ṣe ilana wọn, wẹ ati ki o gbẹ, gbe awọn olu ni awọn apoti pataki tabi ninu awọn apo ati ki o fi wọn sinu firisa. Ti awọn olura ti ko dara kii ṣe awọn ewu, lẹhinna o le mu wọn wá si sise, lẹhinna imugbẹ nipasẹ awọn colander. Lẹhin ti o nilo lati jẹ ki wọn gbẹ ati ki o jinna, awọn olu ti a fi sinu egungun kan ninu firisa. Maṣe gbagbe lati ṣe apẹrẹ kan eiyan - kọ lori orukọ awọn olu, ti o ba di awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi.
Awọn ọna miiran lati di ọja iyebiye yii
Ti o ba fẹ lati din awọn irugbin stewed, lẹhinna o le ṣe eyi bi atẹle. Awọn olu ṣeun nilo lati wa ni ge ati ki o Cook fun iṣẹju 20 ni omi salted. Lẹhinna, fifi awọn ohun elo turari, simmer fun iṣẹju mẹẹdogun miiran Ti o ba fẹ, o le fi awọn ẹfọ kan kun. Iru iru bẹẹ gbọdọ wa ni aotoju ni irọrun, ni awọn apoti pataki pẹlu omi. Ọna yii jẹ pipe fun ṣiṣe julien. Sugbon o jẹ wuni lati tọju iru olu bẹ fun ko to ju osu mẹta lọ. Awọn apoti yẹ lati kun pẹlu awọn olu si oke, ki o wa ni aaye to kere fun afẹfẹ.
O tun rọrun pupọ lati din awọn olu gbigbẹ pẹlu orisirisi ẹfọ. Lati ṣe eyi, awọn olu yẹ ki o ṣetan gẹgẹbi ohunelo ti o yan, ati lẹhinna, tan jade lori awọn apoti, o nilo lati firanṣẹ si firisa.
Olu, pẹlu eyikeyi ọna ti didi, o nilo lati rii daju, pago fun olubasọrọ pẹlu afẹfẹ. Pẹlupẹlu, o nilo lati rii daju pe wọn ko ṣe iṣafihan. Ti awọn olu ba ni tio tutunini, lẹhinna o dara lati lo wọn lẹsẹkẹsẹ, ki o má ṣe fa a mọ. Ati bi ni igba otutu o jẹ dídùn lati ṣe itọwo awọn irugbin didun, igbadun ti o dara!