Lukiti pancakes ni a le pese ni ọna pupọ. Ni iyẹfun kefir ko ni nilo lati fi boya omi onisuga tabi ikun omi, ati awọn ohun elo ti a pese silẹ yoo tan jade pupọ ati fifun. Si ipilẹ, adalu pẹlu omi farabale, ti o ni ipamọ fluffiness ati porosity, o gbọdọ kọkọ ṣe iwukara ati ki o bẹrẹ si yan. Fun awọn pancakes ti gidi Amerika ki idiwo idanwo ni awọn ere aworan ti o gbajumo, o nilo lati ra ọra didara. Nikan pẹlu eroja yii ni awọn õrùn kekere ti esufulawa yoo ni ipese biscuit kan ti o nyọ ati itọmu didùn ti ounjẹ ounjẹ ti a yan.
Awọn pancakes ti o nira ati lush lori wara, ohunelo kan pẹlu itọsọna fọto nipasẹ igbese
Esufulawa, adalu pẹlu kefir, ni ohun itọwo ti o dara pẹlu ẹdun ti o dara ti o ni ẹwà ati imọran ti o ni imọran. Pancakes daradara jinde paapaa lai iwukara ati ki o ma ṣe dinku nigba itọju ooru.
Awọn ounjẹ pataki:
- Fọsi Ilẹ Ilẹ Ibẹru - 150 g
- kefir - 200 milimita
- ẹyin - 1 nkan
- granulated sugar - 1 tbsp
- Bota - 40 g
- iyo - 1/3 tsp
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Gbiyanju lati lu pẹlu orita, lẹhinna darapọ pẹlu kefir ni yara otutu ati bota, ni tituka ninu omi omi.
- Sift iyẹfun, dapọ pẹlu gaari ati iyọ, fi si ibi-ẹyin ẹyin ati ki o darapọ daradara ki o ko si lumps tabi awọn didi osi ni esufulawa.
- Ayẹfun ti a ti o dara pẹlu agbara pẹlu fifun kekere ti epo ati awọn pancakes fry fun iṣẹju 1 fun ẹgbẹ kọọkan.
- Ṣetan lati ṣaati tọkọtaya pẹlu oyin tutu ati ki o sin o gbona.
Bawo ni lati beki nipọn, ọpọn pancakes pẹlu iwukara ati omi
Iwukara faye gba igbadun ti o rọrun julọ lati dide ki o si di dipo ati irẹlẹ. Ohun akọkọ kii ṣe lati rush lati lo gomu, ṣugbọn lati jẹ ki o duro ati "ni agbara." Nigbana ni awọn pancakes yoo jẹ asọ, wọn kì yio fọ nigba igbaradi ati pe yoo da imọlẹ kan, ile airy paapaa ni fọọmu tutu.
Awọn ounjẹ pataki:
- iyẹfun - 600 g
- eyin - awọn ege meji
- wara - 1/2 l
- omi omi 1/2 l + 1 st
- iyẹfun iwukara - 50 g
- suga -2 tbsp
- epo ewebe - 2 tbsp
- iyo - 1/2 tsp
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Ni gilasi kan ti omi gbona, tu iwukara ati 1 tablespoon gaari, ki o si fi sibi naa si ibiti o gbona, titi yoo fi bẹrẹ si nwaye.
- Abala keji abaga suga pẹlu awọn eyin, tú omi ti a fi omi ṣan, wara, wa pẹlu opa ati diẹ whisk foaming.
- Ni awọn ipin kekere, fi iyẹfun ti a fi oju ṣe si ibi ti omi, jọpọ adiro naa daradara ki o fi fun wakati kan lori tabili ibi idana ounjẹ.
- Frying pan lori ooru giga, girisi pẹlu kan bibẹrẹ ti sanra ati ki o beki pancakes lori kọọkan ẹgbẹ fun nipa iṣẹju 1.5.
- Sin gbona pẹlu ekan ipara, omi ṣuga oyinbo tabi wara ti a rọ.
Bi o ṣe le ṣe awọn pancakes fun wara, ohunelo pẹlu fọto kan
Pancakes lori wara ilana ko ni gba bi nipọn bi kefir, ṣugbọn o le calmly figagbaga pẹlu wọn fun airiness ati irorun. Dipo iwukara, a ti lo igbasẹ ti o ti gbasẹ kan ti o ti ni igbasẹ, ti o fẹsẹfẹlẹ ni esufulawa si fẹrẹwọn ti o fẹ.
Awọn ounjẹ pataki:
- eyin - awọn ege meji
- wara 2.5% - 350 milimita
- suga - 2 tbsp
- iyẹfun didara didara - 350 g
- iyo - 1/3 tsp
- yan lulú - 2.5 tsp
- Bota - 60 g
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Awọn ẹyin yẹ ki o wa ni rubbed pẹlu suga ati ni idapo pelu wara ni otutu otutu.
- Iyẹfun, iyọ ati ikẹkọ adiro, sift nipasẹ kan idana sieve ki o si tẹ sinu ibi-ọra-wara. Knead pẹlu ipon kan ati ki o ṣiṣu ṣiṣu, nipọn esufulawa.
- Turo epo ni omi omi, fi si awọn pancakes ki o si ṣọpọ daradara. Fi lati duro fun iṣẹju 10-15.
- Frying pan die die warmed, ọpọlọpọ girisi pẹlu epo sunflower ati kan nla sibi lati fi ni aarin kan ti apa ti esufulawa. Bọlu siliki fara tan tan lori oju, gbiyanju lati rii daju pe igbadun ayẹwo ko ni iwọn ju 3 mm.
- Fryi ni apa kan lati iṣẹju 1,5 si 2, yipada pẹlu aaye onigi ati beki fun iṣẹju diẹ.
- Fi sisẹ sita kan ati ki o sin pẹlu ayanfẹ rẹ tabi awọn omi ṣuga oyinbo.
Awọn ẹkọ lati beki awọn pancakes nla bi America
Awọn pancakes ti gidi Amerika, nmu, apọn ati awọn asọ ti o lagbara pupọ ni a le pese gẹgẹbi ohunelo yii. Nitori ipara ti o sanra ati omi onisuga ti o wa ninu akopọ naa, esufulawa wa jade daradara bi o ṣe dara julọ ati ki o dabi iru bisuki kan ti o dara julọ.
Awọn ounjẹ pataki:
- eyin - awọn ege mẹta
- iyẹfun - 350 g
- ipara 10% - ½ lita
- omi onisuga - 0,5 tsp
- giramu ti a ti sọtọ - 6 tbsp
- Bota - 50 g
- fọọmu fanila
- iyo - 1/3 tsp
- eso igi gbigbẹ oloorun - ½ tsp
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Ni iyẹfun, lẹẹmeji ti a sọ nipasẹ ibi idana ounjẹ kan, o tú ipara ti otutu otutu ti o wa pẹlu itanna ti o kere.
- Pa pọ pẹlu iyọ ninu ina, air foam.
- Rinse awọn yolks pẹlu suga, vanillin, eso igi gbigbẹ olomi ati soda, ati lẹhinna fi kun si ibi-iyẹfun.
- Fi ọwọ ṣe awọn eniyan funfun si iyẹfun daradara ati laiyara.
- Ni omi omi kan, tu ọbẹ naa, ki o tutu diẹ diẹ ki o si ṣokọ si awọn iyokù awọn eroja.
- Gbona fọọsi pan daradara ki o si fi ipin kan ti esufulawa si arin. Ma ṣe tan lori oju. Ṣe ounjẹ pancake labẹ ideri lori ẹgbẹ kan ati ni apa keji lori ooru alabọde titi ti a fi jinna.
- Sin lori tabili ni fọọmu ti o tutu pẹlu ipara ipara ti o ni ile, oyin bibajẹ, eso Jam tabi obe ọti oyinbo.
Bawo ni lati ṣe awọn pancakes panṣa pẹlu semolina lori omi, itọnisọna fidio
Awọn afikun pancakes lavish ti wa ni gba lori iwukara ati semolina. Wọn ṣe igbadun imọran ati igbadun ti o ni imọlẹ pupọ fun igba pipẹ ati ki o fa ọpọlọpọ awọn iṣunnu didun, ani laarin awọn ti o ro pe awọn pancakes wọnyi ko yẹ ki o jẹra ati ọrá, ṣugbọn ẹlẹgẹ ati translucent.