Awọn ọna titun si jijẹ ilera

Pẹlu awọn ofin goolu ti ounje to dara, awọn ounjẹ ti ode oni n ṣe imẹwo itọ, bibeere ati ṣawari ohun ti a ti gbọ ni iṣaaju. Nitorina kini awọn ilana ti atijọ ti njẹ ti ilera ni ọjọ ti padanu ibaraẹnisọrọ wọn ati ohun ti o tumọ si lati jẹun loni? Ofin atijọ: "O nilo lati jẹ kekere kan: igbagbogbo ati diẹ sii."

Ni ọna titun kan
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu awọn ipinnu ti awọn onimo ijinle sayensi lati University of Missouri wá si. Laipẹrẹ, wọn ri pe awọn eniyan ti o ni iwọn ara ti o pọ julọ ni ilera ju igba mẹta lọ lojojumọ. Ọna yii, ni ibamu si awọn ounjẹ ounjẹ, ṣe atunṣe iṣelọpọ agbara ati idinku awọn ipele ti o wa ninu ẹjẹ, ti o ni anfani ti okan (ati pe, ọpọlọpọ awọn ti wa ni aṣeyọri nitori awọn ipanu ti ko ni idaabobo!). Awọn alabaṣiṣẹpọ ti Canada ni atilẹyin wọn, ni idaniloju pe awọn ti o jẹun ni igba mẹta ni ọjọ n padanu iwuwo ni ọna kanna gẹgẹbi awọn ti o fẹran awọn eto "ọna mẹta ati mẹta".

Sibẹsibẹ, awọn amoye lati Awọn Ile-iṣẹ Ilera ti Orilẹ-ede Amẹrika ni ibamu si awọn iwoye aṣa: gẹgẹbi awọn akiyesi wọn, awọn ti o jẹun kere ju igbagbọ npa nigbagbogbo. Ti o ba jẹ meji ti awọn ounjẹ mẹta ni idapọ si ọkan ati ki o gbe lọ si aṣalẹ, lẹhinna iṣelọpọ yoo jiya patapata.

Ati ọkan ninu awọn imudaniloju, ti o waiye ni ọdun 2012, fihan pe ṣaaju ki ibẹrẹ ti menopause ninu awọn obinrin, ọna idiwọn ko ni ipa nla, ṣugbọn lẹhin - o jẹun ni ounjẹ ounjẹ ida.

Ofin atijọ: "Ninu ounjẹ ti eniyan igbalode, ẹran jẹ pataki."

Ni ọna titun kan
Awọn onisẹhin ti o ni imọran ti fihan kedere: ni akoko kan ifarahan ni ounjẹ ounjẹ wa ni ipa ti anatomi ti eniyan, o ṣe idasile iṣelọpọ ti ọpọlọ ati kekere ifun bi wọn ti wa ni bayi.

Ṣugbọn awọn olugbe ti awọn orilẹ-ede ile-iṣẹ ayọkẹlẹ loni ko ni idiwọn ti o kere ju alagbeka ju awọn baba wọn ti o jinna lọ. Nitorina, ọja yi n pọ si i pẹlu idaabobo awọ sii ati ewu fun eto inu ọkan ati ẹjẹ. Awọn Arun Arun nipa Arun inu Arun ti Yunifasiti ti Harvard ri pe pẹlu agbara ti onjẹ deede, gbogbo ipin ti o dinku dinku idaduro aye nipasẹ 13%. Awọn onimo ijinlẹ sayensi lati Kamibiriji tumọ si nọmba ti o gbẹ ni ede ti o ṣaye fun gbogbo eniyan: o han pe eyi ni aṣẹ ti ọdun ọdun igbesi aye eniyan.

Sibẹsibẹ, ẹgbẹ lati Harvard ṣe iwadi awọn data ti awọn iwadi 20 ati pe o jẹ diẹ ti o lewu ju eran ara - awọn ọja ti a ṣe lati inu rẹ. Olukuluku wọn (50 g) ti ẹran ara ẹlẹdẹ, salami tabi sausages mu ki ewu arun ọkan jẹ ewu nipasẹ 42% ati ewu ewu àtọgbẹ to pọ nipasẹ 19%. Dajudaju, iyọ, loore ati awọn nitrites jẹ ipalara si "banki owo".

Ofin atijọ: "Awọn ẹfọ ati awọn eso ajẹye pọ pupọ bi o ti ṣee."

Ni ọna titun kan
Awọn onjẹwe ni Ile-iwosan National Swiss ni Zug ti ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn alaisan wọn ko le padanu iwuwo, nitori wọn nigbagbogbo overeat ... ẹfọ ati awọn eso! Awọn ẹfọ ti o fẹrẹẹ jẹ fere laiseniyan, dajudaju, ti a ko ba ṣe adalu pẹlu ọra sauces, mayonnaise, cheeses, bota ... Ṣugbọn ninu poteto, oka, awọn ẹfọ lo wa pupọ ti sitashi - ṣe akiyesi pẹlu wọn. Ẹnikan le jiyan pẹlu gbolohun pe awọn eso unrẹrẹ jẹ diẹ wulo ju steamed tabi ndin. Lẹhinna, itọju ooru npa awọn okun ti ijẹun niwọn ati awọn odi ti awọn sẹẹli ọgbin, fifun diẹ ninu awọn eroja ti o jẹ pe ko ni idibajẹ. O tun nse igbelaruge awọn ohun alumọni. Bayi, eso akara ti a fun ni fifun fun ara diẹ sii irin ati kalisiomu ju titun lọ.

Ofin atijọ: "Awọn ọja ifunwara ni orisun ti o dara julọ ti kalisiomu."

Ni ọna titun kan
Awọn ọlọgbọn ti Ile-iwe Harvard ti Ile-Ile Imọlẹ jẹ ọlọgbọn yii. Wọn ṣe iyaniyan pe awọn ilana ti a ṣe iṣeduro ti agbara ni o tọ. Awọn ọja ifunwara, gẹgẹ bi wọn, dinku ewu osteoporosis ati akàn ikọ-inu, ṣugbọn idawo wọn le fa si isan ti panṣaga ati, o ṣee ṣe, awọn ovaries. Idajọ ti awọn ipele to gaju ti galactose - suga, eyi ti o ti tu silẹ nigbati lactose ti wa ni digested. Nigbamii awọn ọja ifunwara ni awọn ohun elo ti o wapọ pupọ ati rirunol (Vitamin A), iye ti o pọ julọ eyiti o dinku ohun-ara egungun. Awọn akojopo ti kalisiomu yoo ni ifọrọwọrọ ni gbilẹ awọn ẹfọ ewe, letusi, broccoli, awọn legumes. Awọn ẹfọ alawọ ewe, ni afikun, ni awọn Vitamin K, ti n dena ijabọ ti nkan ti o wa ni nkan ti o niyelori to niyelori lati ara ọja.

Ofin atijọ: "Eja epo ti n ṣe iyipada aye fun didara."

Ni ọna titun kan
Awọn amoye ibile ṣe iṣeduro jẹun ni o kere ju meji servings ọja yi ni ọsẹ kan. Ṣugbọn eyi ni a le jiyan, niwon, ni ibamu si data titun, ni 84% awọn ayẹwo ẹja lati kakiri aye ni akoonu mimuuri ti kọja iwuwasi. Iwọn ti opo eefin yii ni ara ti ọpọlọpọ awọn eniyan ti tẹlẹ ju iyasilẹ iyọọda lọ, eyiti ko ni ipa lori ipo ti aifọkanbalẹ, iṣẹ iṣoro, igbọran ati iranran. Paapa lewu ni afikun ti Makiuri ninu ara ti obinrin aboyun: eyi le ni ikolu ti ko ni ipa pupọ lori ọmọde iwaju, titi yoo fi waye si iṣiro tabi gbogbo awọn ọmọ inu oyun. Lara awọn ẹja eja ti o ni ẹru farahan ẹja, ejakerekere ọba, tile ati wọpọ julọ ni ibi ẹja Amerika. Lara awọn eja ti o jẹye - ede, salmon, saury, fishfish. Ṣe ifilelẹ fun awọn atunṣe meji ni ọsẹ kan, nitorina ki o máṣe ṣe ewu.

Orisun miiran ti awọn acids fatty jẹ aṣoju nipasẹ awọn awọ - gangan, o jẹ lati wọn pe eja n gba awọn omega-3 (kii ṣe awọn ara wọn). Ṣugbọn ibanujẹ buburu naa, ibi ipamọ omi nla tun jẹ mimu pẹlu mercury!

O dabi pe ọna miiran wa: awọn walnuts ati awọn irugbin flax. Ti o wa ninu wọn, o gbin awọn fats polyunsaturated ninu ara ti wa ni yipada si apẹrẹ kanna bi awọn ti a gba lati eja. Sibẹsibẹ, o wa ni pipa pe iru iyipada yii ko yẹ, laarin "ori-aye" ati "omi" omega-3, a ko le fi ami ijẹmọ naa gbe. Wọn ni ipa oriṣiriṣi lori ara eniyan ati ohun ti epo epo le ṣe, ko le pese eso tabi flax, pẹlu gbogbo ọwọ si wọn.

Kini o kù fun wa? Eja kan wa. Niwọntunwọnsi ati ki o dara ko si agbẹ, akoonu ti awọn ọra ti ko niyelori eyiti o da lori taara, ati awọn ti a mu sinu okun. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ni Yunifasiti Harvard ni idaniloju: awọn anfani ti eja omi okun jẹ tobi ju gbogbo awọn ewu lọ.

Ofin atijọ: "Fiber jẹ ẹri isokan."

Ni ọna titun kan
Gẹgẹbi Ile-iṣẹ Amẹrika fun Ijẹunra Alara, awọn ti o fẹ ọja-gbogbo-ọkà kan ni iwọn kere. Sibẹsibẹ, iyatọ pẹlu awọn ololufẹ ti akọkọ-kilasi, didan ati ki o ti wa ni ti o mọ ni ... kere ju ọkan kilogram! Nitorina ninu oka ni o jẹ ọran naa? Boya o jẹ nitori awọn eniyan wọnyi ṣe abojuto ara wọn. Lẹhinna, awọn ipin ounjẹ ti o jẹ ọkan ninu awọn okunfa ti o ni ipa lori iwuwo. Ko si eni ti yoo sẹ: awọn carbohydrates ti o pọju ti dara julọ, wọn wulo diẹ fun okan ati awọn ohun elo ẹjẹ. Ṣugbọn fun awọn ẹgbẹ-iṣakoso wọn jẹ alaini pupọ.