Ounjẹ igba otutu ti o ni ilera yẹ ki o ni awọn eroja ati awọn vitamin julọ, eyi ti a le ni irọrun gba lati awọn irugbin ati awọn ẹfọ akoko. Ṣugbọn ti o ba ṣeto ara rẹ ni iṣẹ-ṣiṣe ti ṣiṣe ipinnu julọ ti o wulo julọ ni awọn ẹfọ igba otutu tabi awọn eso antioxidant julọ, lẹhinna ko jẹ ẹru lati ranti diẹ ninu awọn "heroes" igba otutu, eyi ti a ma gbagbe laiṣe. Nigbati o ba yan awọn ẹbun ti iseda, tẹle awọn ilana ti awọn eso ati awọn ẹfọ gbọdọ ni awọ ti o ni imọlẹ to dara. Eyi yoo jẹ idaniloju ti o daju pe wọn jẹ ọlọrọ ni vitamin, awọn eroja ati pe yoo ni ipa ti o ni anfani lori ajesara rẹ si aisan ati tito nkan lẹsẹsẹ ni apapọ.
Elegede
Awọn onipẹjẹ niyanju iṣeduro elegede. O ni package ti vitamin, okun ati awọn ounjẹ pataki miiran. Ṣetẹ ni ibamu si eyikeyi ohunelo, awọn elegede n ṣe itọju carotene, folic acid ati potasiomu. Ni afikun si ipanu idunnu, elegede yoo ran ara lọwọ lati dabobo ara rẹ lati inu àtọgbẹ ati awọn aisan okan.
Red Oranges
Awọn ẹfọ igba otutu otutu ati awọn eso ni o jẹ ọlọrọ ni Vitamin C, eyi ti o ṣe iranlọwọ fun eto ailopin lati ja gbogbo awọn iṣọn atẹgun. Ounjẹ ati awọn tangerines ni a le jẹ ni gbogbo ọdun yi, ṣugbọn awọn oran pupa ni igba otutu ni o dara ju nitori awọ ẹdun wọn ati iwọn lilo ti okun.
Artichokes
Wọn le wo ibanujẹ, ṣugbọn awọn atelọlẹ ti kun fun adun ati ọlọrọ ni awọn antioxidants, folic acid ati Vitamin K. Wọn rọrun lati mura ju ti o ro. Awọn aworan atẹyẹ ni a fi kun si awọn saladi tabi awọn pastas, wọn jẹun pẹlu ounjẹ. Ohun kan ti o le ranti nigbati o ba ndun wọn lori adiro, ọna ti o dara julọ lati mu awọn artichokes jẹ ni lati ṣan ni ibi giga kan lori ooru kekere.
Cranberry
Jije ọkan ninu awọn eroja ti o wuni julọ fun awọn sauces ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn cranberries tun jẹ ọkan ninu awọn igba otutu otutu igba otutu. Nitorina gba akoko nigba ti o jẹ alabapade ati ti o wa. Ni afikun si akoonu giga ti Vitamin C, awọn cranberries ṣe iranlọwọ lati ṣetọju HDL (giga-density lipoproteins), igbega ipele ti "dara" cholesterol.
Persimmon
Awọn eso ti Orange, ko kere si ni imọlẹ si cranberries, ko fẹrẹ gbajumo bi wọn ba yẹ. Ninu wọn, diẹ sii awọn okun ati awọn agbo-pupọ phenolic ju awọn apples, ohun ti o ga julọ ti awọn ohun alumọni ati iṣelọpọ agbara ti awọn antioxidants. Tani ko fẹran lilo awọn persimmons ni apẹrẹ, o le ṣetan awọn poteto ti o dara fun orisirisi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.
Eso kabeeji
Eso kabeeji jẹ ẹfọ ibile ti awọn ounjẹ ti Europe ati Europe. O ti lo ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, awọn obe ati awọn saladi. Eso kabeeji ni ipa to lagbara lori iha-flammatory lori ara, eyiti o wulo julọ ni igba otutu. Ero pupa pupa ni awọn ohun alumọni ati awọn vitamin diẹ sii ju eso kabeeji funfun lọ, nitorina ti o ba lo ninu awọn saladi tabi awọn ilana miiran, yoo ṣe afikun akọsilẹ ajọdun si awọn ounjẹ rẹ.
Eso kabeeji
O ni ipele giga ti kalisiomu ati beta-carotene, eyi ti o pọ pẹlu iwọn lilo ilera ti Vitamin C ati awọn antioxidants lagbara ti n ṣe iranlọwọ fun awọn àkóràn ija. Mura silẹ fun ounjẹ dara ni irisi salads, din-din, ipẹtẹ tabi steamed.
Ruccola
Ti o ba ṣan ti broccoli tabi eso kabeeji, feti si awọn leaves alawọ ewe. Ni Russia, ọgbin yii pẹlu awọn titẹ ita ti a npe ni apata. O jẹ pupọ ati ki o dun dun, Awọn gourmets Europe ko ṣe aṣoju tabili wọn laisi eweko yii. O jẹ ọlọrọ ni kalisiomu, irin ati Vitamin K. O tun dara julọ ni awọn saladi, ṣugbọn awọn amoye ṣe iṣeduro frying awọn leaves ni iye diẹ ti epo olifi, ki awọn onibajẹ ni iranlọwọ fun eto ounjẹ ti o dara ju gbogbo awọn ounjẹ to wa.
Komvaty
Kekere, bẹẹni udal - ki o le sọ nipa awọn eso kekere ti osan. Awọn ẹyẹ ti o jẹ ọlọrọ ni Vitamin A ati potasiomu, wọn ni iye nla ti okun ati Vitamin C. Eyi ni ohun ti o nilo ni akoko tutu. Wọn le fi awọn ẹba si awọn saladi ati pe o jẹ aropo apẹrẹ fun oṣan ọra ni eyikeyi ohunelo.
Kiwi
Awọn eso ayanfẹ ti awọn ọmọ wa ni Vitamin C diẹ sii ju ọpọlọpọ awọn eso olifi. Sugbon o tun wulo fun awọn agbalagba, nitori pe ni afikun si ṣe iranlọwọ fun eto mimu ni ihamọ arun, kiwi tun ṣe alabapin si titẹ ẹjẹ ti o yẹ.