O bẹrẹ pẹlu iwadi ni Greenland. O wa ni pe awọn Eskimos ti o ngbe nibẹ ni ipele kekere ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ wọn. Wọn ni atherosclerosis ti o ni ailera, iṣiro-ọgbẹ miocardial, haipatensonu - aisan ti o ni nkan ṣe pẹlu idaabobo awọ. Awọn oluwadi ṣe ipinnu ti ko ṣe afihan. Niwon Eskimos lo nipa 16 giramu ti epo epo lojojumo, eyi tumọ si pe o yẹ ki o ni ipa rere lori okan ati awọn ohun elo ẹjẹ.
Loni, awọn opolo-arun kakiri aye mọ pe awọn ohun-ara amọga-3 ti o wa ninu epo eja n dinku ewu iku lati arun inu ọkan nipasẹ fere 30 ogorun. Eyi jẹ abajade nla kan. Bayi, ti o ba wa ninu ẹbi rẹ ni awọn iṣẹlẹ ti awọn aisan bẹ, rii daju pe ki o mu epo epo ni iye topo. Lẹhinna, o mu ara wa lagbara! Nitorina, o jẹ dandan lati ma jẹ ounjẹ ti o ni awọn acids fatty omega-3.
Ounje fun ọpọlọ.
Kii ṣe asiri pe gbogbo awọn imọran ti o ti ni ilọsiwaju julọ ni oogun ni idanwo lori awọn ekuro yàrá. Nigba ti a ti yọ awọn omega-3 acids kuro ninu ounjẹ ti awọn ohun elo ti o jẹ ayẹwo, awọn ọsẹ mẹta lẹhinna wọn da iṣawari awọn iṣoro titun. Ni afikun, wọn ti bori pẹlu ipaya ni awọn ipo wahala. Ohun kanna naa ṣẹlẹ si awọn eniyan. Eyi ni a fihan nipasẹ awọn oluwadi lati Israeli. Imudara ti itọju ti ibanujẹ pẹlu iranlọwọ ti epo epo ni a dán bi wọnyi. Ipa lori ara ti ibibo ti a fiwewe - epo olifi epo deede (kiiṣe omega 3) - ati epo epo ti a wẹ (ọlọrọ ni omega 3). Fun ọsẹ mẹta, diẹ ẹ sii ju idaji awọn alaisan ti nrẹ ti o mu epo epo ni o yẹ ki o yọ kuro ninu ibanujẹ patapata tabi awọn ifihan rẹ dinku significantly. Awọn ilọsiwaju siwaju sii fihan pe awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro ẹdun ati ibanujẹ ti o ni ailera pupọ ni awọn ipele kekere ti DHA (ọkan ninu awọn aṣoju Omega-3) ninu ẹjẹ. Lọwọlọwọ, awọn oluwadi ni igboya pe ẹja opo le ṣe iranlọwọ lati mu imukuro kuro, aibalẹ, aibalẹ, insomnia. Ti gba - ẹja ti o ni ẹfọ ti n ṣe ẹja diẹ sii diẹ sii ju fifun awọn tabulẹti antidepressant.
Kini idi ti eyi n ṣẹlẹ? Idahun si dabi o rọrun: ikẹkọ cerebral wa ni ida-60 acids acids DHA (docosahexaenoic acid). Ẽṣe ti o fi jẹ pe epo epo ni itọju ibanujẹ ko ni ibigbogbo? Laanu, gbogbo nkan ni nipa owo. Awọn acids fatty Omega 3 jẹ ọja adayeba ati nitorina ko le jẹ idasilẹ. Bayi, epo eja ko ṣe pataki ti awọn ile-iṣẹ oogun ti o tobi. O jẹ olowo poku ati kii ṣe mu awọn ere nla. Nitorina, owo fun iwadi siwaju sii ati ipolongo ni ipin diẹ.
Ko gbogbo eja jẹ wulo.
Eja, dagba lori awọn ẹja eja, ni awọn oṣuwọn Omega-3 ju awọn ẹja ti a mu ni awọn agbegbe omi. O jẹ gbogbo nipa orisirisi ounjẹ. Awọn Omega-3 acids ti wa ni idojukọ ni kekere crustaceans ati awọn ewe, ti o jẹ ọlọrọ ni awọn omi omi ara. Ati lori awọn oko ika, awọn ounjẹ jẹ oriṣiriṣi awọn fodders ti o darapọ. Lọ si ile itaja ati ki o ṣe afiwe: ẹmi-oyinbo "egan" jẹ diẹ ti o niyelori ju ti o ti dagba sii lasan. Ṣugbọn iwọ yoo gba - ilera ati ilera wa ti awọn eniyan ti o sunmọ wa jẹ iyebíye! Ti o ba ṣeeṣe, jẹ ẹja tuntun - bi Japanese. Nigba frying ati didi ti awọn omega-3 eja, awọn fatty acids oxidize ati ki o padanu ti wọn ini niyelori. Kanna kan si ẹja ti a fi sinu akolo. Ka alaye naa lori awọn akole sii daradara. Nitori nigbakugba ti awọn eja olora ti wa ni dinku ṣaaju ṣaakọ, ati pe o ni kekere omega-3 acids. Ṣugbọn, awọn sardines ti a le mọ, gẹgẹbi ofin, n gbe lori awọn ọkọ oju-omija ati ki wọn ma ṣe degrease.
Epo epo ti a wulo.
Opo epo alubosa ni ọpọlọpọ awọn omega-6 ọra-amọ. Ati, fun apẹẹrẹ, linseed jẹ ọlọrọ ni omega-3 acids. Awọn ohun elo wọnyi jẹ o wulo ati pataki fun ara. Ṣugbọn pelu awọn orukọ kanna, idi wọn yatọ. Omega-3 ni a sọ pupọ, ṣugbọn omega-6s jẹ awọn ẹya pataki ti awọn membran alagbeka. Awọn olutọju ounje ntokasi si otitọ pe, ni apapọ, a ko tọ mu iwontunwonsi ti o sanra ni ounjẹ wa. Ipin ti epo epo ti o ni akoonu ti Omega-6 ati epo pẹlu Omega-3 yẹ ki o wa ni iwọn ti 4: 1 - 5: 1. Nibayi, awọn statistiki n fihan pe ounjẹ wa ti o yatọ si ti a ṣe iṣeduro. Fun ọkan ti o ni ifipabanilopo tabi epo-linseed (omega-3), o wa 10 tabi koda 20 awọn koko ti epo epo-oorun (omega-6). Eyi jẹ nitori awọn ọja pẹlu omega-6 ni o wa. Ni afikun, wọn jẹ diẹ din owo. Iwọ yoo wa wọn ninu epo epo, koriko, soyi ati paapa ninu eran. Ni apa kan o dara pe o ni awọn ọja wọnyi. Ṣugbọn ni apa keji, o ni lati ṣe ohun kan lati rii daju pe ipin ti omega-6 ati omega-3 ṣe deede si awọn ipo iṣeduro.
Fun apẹẹrẹ, o le ṣe kekere iyipada ninu ibi idana ounjẹ: rọpo epo epo-oorun (Omega-6) pẹlu epo-aapọ (omega-3), tabi pẹlu epo olifi (kii ko ni awọn titobi nla ti boya acid, nitorina ko ṣe adehun ipin laarin wọn ). Maṣe gbagbe lati lo akoko kanna din gbigbe ti bota ati ipara. Nitoripe wọn ni nọmba ti o tobi fun wa ni awọn ohun elo ti o wa ninu fatty, eyiti o dabaru pẹlu ilosiwaju ti Omega-3. Ṣe iwọ ṣiyemeji ti imọran ti yiyipada ounjẹ pada? Lẹhinna ronu pe ọpọlọ rẹ jẹ engine, eyi ti dipo ṣiṣẹ lori petirolu giga ga ti o ni agbara lati "jẹ" ẹya-ara ti a fọwọsi ti idana. Bawo ni iwọ yoo lọ?
Eja tabi epo epo?
Lilo awọn acids-fatty acga omega-3 nipasẹ awọn obirin ni orilẹ-ede wa jẹ kere pupọ. Iwọn iwọn ojoojumọ wa yẹ lati 1 si 2 g (ati, ti o ba fẹ lati yọkuro şuga - 2-3 g). Ninu ounjẹ wa yẹ ki a jẹ 2-3 servings ti eja olora ni ọsẹ kan, apapọ iwuwo 750 g Ko gbogbo obirin fun ọpọlọpọ idi ti o le yanju isoro yii. Iṣoro yii le ni idojukọ nipasẹ epo epo ni awọn agunmi. O jẹ ọja ti o ni ayika ti ko ni fa ikorira lati inu itọwo ati imọran.
Pataki ti vitamin B, C ati E.
Njẹ o ti ro nipa otitọ pe ninu ara o le jẹ aṣiṣe omega-3, paapa ti o ba lo awọn abere aranran deede? Ni akọkọ, oti ọti mu awọn ohun-elo omega-3 dinku. Ẹlẹẹkeji, aiṣan diẹ ninu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni n dinku gbigba ti omega-3 acids. Awọn Vitamin ti o mu iṣelọpọ agbara, bakanna bi gbigba ti omega-3 wa ni awọn vitamin B, C ati E. Paapa Vitamin E pataki ni. Ani iye kekere kan n daabobo lodi si idaamu ti omega-3.
Gbogbo otitọ nipa awọn eyin adie.
Tẹlẹ ọdun diẹ sẹhin ninu awọn iwe iroyin iṣoogun ti o tẹjade alaye ti o ṣaja lati adie ni awọn oko adie ni 20 igba kere si Omega-3 acid ju awọn eyin ti adie abule. Lẹhinna, awọn adie abule jẹ ounjẹ adayeba ati ni ominira lati ronu. Nitorina, ti o ba ṣeeṣe, lo awọn "abule". Pẹlupẹlu loni o le ra awọn eyin ni awọn ẹya pataki ti ounje ilera, ti o dara pẹlu omega-3 acids. Nipa ọna, igbadun jẹ ọna ti o rọrun - ni ounjẹ ti awọn adie ni epo epo tabi koriko.
Lati ṣe iranlọwọ fun iya iya kan.
Ti o ba fẹ lati bi ọmọ ti o ni ilera, o yẹ ki o gbe awọn capsules mì pẹlu epo epo. Kí nìdí? Awọn idi pupọ wa. Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe awọn ọmọde ti o ni igbaya fun o kere ju oṣu mẹsan ni o wa ni oye julọ. Nitori Omega-3 n wọ inu ara ọmọ pẹlu wara iya. O ṣe pataki fun idagbasoke ti ọpọlọ, eto aifọwọyi aifọwọyi ati okan. Pẹlu ounjẹ artificial, ọmọ naa ti gbagbe anfani yii. Ati ohun kan diẹ: ti o ko ba gba epo epo, lẹhin oyun ni ipalara ti ibanujẹ ọgbẹ ni giga. Paapa lẹhin igba keji (ati ọwọ) oyun, paapaa ti ko ba to akoko laarin awọn oyun.
Ṣe o ṣee ṣe lati ko sanra lati ọra?
Ọkan capsule ti epo epo ni nipa 20 kcal. Sibẹsibẹ, iye ti epo epo ni o ṣòro lati gba iwuwo. Awọn ijinlẹ ni a ṣe lori awọn alaisan ti o ni ipalara ti iṣan-alailẹgbẹ. Wọn ti ṣe akoso awọn ọna pipẹ ti epo epo. Awọn oniwadi ni Ile-iwe giga Harvard pari pe awọn alaisan ko ni iwuwo, pelu otitọ pe ni gbogbo ọjọ wọn jẹ epo nla ti o pọ. Diẹ ninu awọn ti wọn paapaa padanu nu! Ni afikun, lakoko awọn idanwo miiran (akoko yii ninu awọn eku), a ri pe awọn eku ti o gba omega-3 acids ṣe iwọn ọgọrun mẹẹdogun to ju awọn ti o fun nọmba kanna ti awọn kalori pẹlu ounjẹ deede (lai omega-3). A le pe ni pe ara wa nlo awọn ohun elo omega-3 ti o wulo, o dinku iṣelọpọ ti ohun elo adipose.
Awọn ohun elo ti o wulo ti Omega-3:
- Dinkuro ewu arun aisan inu ọkan (fifọ idaabobo awọ ati titẹ ẹjẹ).
- Wọn lo wọn ni itọju awọn iyipada ti awọn homonu ati awọn ẹru.
"Wọn dẹkun ikun okan ati paapaa akàn."
"Wọn ṣe okunkun ajesara."
- Wọn ṣe pataki fun idagbasoke idagbasoke ti ọpọlọ.
- Wọn ṣe iranlọwọ pẹlu awọn iṣoro ẹdun.
- Diẹ ninu awọn onimo ijinle sayensi ṣe ariyanjiyan pe awọn igba igbagbogbo ti irọra ati ailera ti wa ni nkan ṣe pẹlu aini aini acid Omega-3.
Awọn ọja ti o ni awọn omega-3 acids:
- Ni plankton ati ewe. Awọn omega-3 acids ti o wa ninu wọn wọ ara wa ni pato nipasẹ ẹja, awọn mollusks ati awọn crustaceans, eyiti o jẹun lori ewe ati plankton.
- Ọpọ nọmba ti omega-3 acids wa ni iyẹfun opo. Awọn ọlọrọ pupọ ni awọn acids ni awọn eya eja ti n gbe inu omi omi tutu (ni ọna isalẹ): ejakereli, ẹja, ẹhin, anchovies, ẹmi-salmon, awọn sardines.
- Agbegbe pataki ti awọn acids wọnyi ni awọn ọja flaxseed, walnuts ati awọn Brazil, epo-aapọpa, akara ati awọn miiran saladi alawọ ewe.
Nisisiyi o mọ eyi ti ounjẹ ti o ni awọn acids fatga-3, jẹ ààyò si ounjẹ.