Kofi jẹ ọkan ninu awọn ohun mimu wọn, eyiti itọwo ati arora rẹ da lori iru iru awọn ounjẹ ti a ti jinna ti o si ṣiṣẹ. A yoo gbiyanju lati sọ fun ọ nipa gbogbo awọn intricacies ti sise ati sise kofi ni nkan yii, ti a ṣetan ni apapo pẹlu aami-iṣowo Melitta olokiki - ọkan ninu awọn ti o dara julọ ti aye ti nkan mimu iyanu yii.
Ewo wo ni o dara julọ fun iṣọnti kofi?
Ilana ti o ṣe pataki julọ ti ko dara adayeba kofi jẹ awọn didara didara, ti a da daradara. Nipa "dara" tumo si pe ko ṣe ohunelo ounjẹ kan, ṣugbọn iye awọn ounjẹ ti a mu ohun mimu kan. Ọpọlọpọ awọn ọna ipilẹ ti sise, kọọkan ninu awọn ti o ni awọn onibara ara rẹ, pluses ati awọn minuses.
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu awọn ti o rọrun ju - Pipọpọ ilẹ lulú ninu ago kan. Ọna yii ni a npe ni kofi ni Pọlándì, biotilejepe awọn ile-iṣẹ ara wọn kii lo o. O wa ni pipọ awọn 1-2 teaspoons ti lulú pẹlu omi farabale ni omi ti inu tanganran tẹle nipa idapo ti ohun mimu fun iṣẹju 4-5. Ọna ti o yara ati ọna rọrùn, laarin awọn minuses eyi ti a le ṣe akiyesi itọsi ti ko ni itọsi ati ti ko ni itọsi. Ni afikun, kofi ni Polandi ko yato pẹlu adun pataki, ati orisirisi awọn ayanfẹ, ti a da ni ọna yii, kii ṣe afihan gbogbo awọn eroja elege.
Si akọsilẹ! Ti o ba fẹ lati ṣaja kofi, lẹhinna ṣe ni agoro tanganran pẹlu ogiri ti o nipọn ti o dara ki o pa ooru ati itọwo ti mimu naa mu diẹ sii. Ni afikun, yan awọn ilẹ ilẹ daradara, fun apẹẹrẹ, bi Melitta Café Excellent.
Lori opo kanna, a ṣe pese kofi ni kikọ Fọọsi, nikan pẹlu iyatọ ti piston ṣe atunṣe jade nipọn ati pe ko wọ inu ife naa. Lilo fọọmu Faranse, rii daju lati fi ààyò si ẹfọ onjẹ ti a fi ṣe alawọ ti gilasi ṣiṣan, fun apẹẹrẹ, bi a ṣe tẹ Faranse fun awọn agogo 8 lati Melitta. Lagbara ti itanran tabi alabọde lilọ jẹ tun dara fun o.
Awọn olutọju awọn olokiki julọ ati awọn otitọ, ọna ti o dara ju ni sise ni Turki (Jezeve). O jẹ fọọmu kan pato ti satelaiti yii (aaye isalẹ ati ẹkun ọrun) eyiti o gba laaye mimu lati de iwọn otutu ti a fẹ.
Jọwọ ṣe akiyesi! Ko le ṣagbe kofi! O nilo lati yọ kuro ninu ina ni akoko naa nigbati ikun ba n soke, ati lori iboju ti o fẹrẹ han awọn bululu. Bibẹkọkọ, ohun mimu ti a ṣedi ṣe yoo padanu awọn ẹda itọwo rẹ nikan, ṣugbọn tun awọn ohun-ini anfani rẹ.
Apẹrẹ jẹ Turk ti Ejò pẹlu isun isalẹ ati ọpa igi kan. A kà pega ni olutoju ti o dara julọ, ati pe ti a fi igi ṣe igbasilẹ ti sisun ni sisẹ sise. O kan rii daju pe inu eeka bàbà ni a bo pelu Tinah ounje.
Dzhezve ti o dara ati amo, ninu eyiti, nitori agbara ti o ga julọ ti awọn ohun elo naa, kofi ti wa ni idapọ pẹlu atẹgun ati pe o ni ẹgan ti o jẹ ọlọrọ ti o si jẹwọ.
Si akọsilẹ! Ọna pataki ti sise ni Tọki nilo awọn irugbin ti n ṣakoro, fun apẹẹrẹ, bi Bella Crema Espresso.
Ninu ewo wo ni lati sin kofi?
Ṣugbọn o ko to lati ṣa ohun mimu ti nmu didun, o tun jẹ dandan lati sin o ni awọn ounjẹ ti o tọ, ninu eyi ti yoo fi han gbogbo awọn ohun ti o ni igbadun. Ti o dara julọ fun awọn idi wọnyi ni awọn kofi agolo ti o nipọn awọn odi. O jẹ akiyesi pe fun awọn oriṣiriṣi awọn agolo kofi ti awọn titobi oriṣiriṣi ti wa ni nilo. Fun apẹẹrẹ, a gbọdọ ṣiṣẹ espresso lagbara ni ago kekere kan ti o ni ibamu pẹlu apẹrẹ elliplim ti inu. Kọọmu Ayebaye fun espresso jẹ nikan 5 cm ni iwọn ila opin ati ni iga, ati iwọn didun 50 milimita.
Si akọsilẹ! Rii daju lati mu awọn ounjẹ ṣiṣẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ. Paapaa kofi oyinbo bi Melissa's Bella Crema Selection Of Jahres yoo padanu imọran rẹ ti o ba ṣiṣẹ ni ago tutu kan.
Fun cappuccino o nilo awọn ohun elo ti a ṣe pẹlu awọn ohun elo kanna ati apẹrẹ kanna, ṣugbọn iwọn didun ti o tobi ju - 120 milimita. Ṣugbọn Amerika yẹ ki o wa ni awọn agolo ti o tobi julo - 180-200 milimita.