Sedetiki saladi
- 500 g kukumba titun
- 2 cloves ti ata ilẹ
- 100 g ti dill
- 50 g alabapade Mint
- 50 giramu ti Basil
- 600 milimita ti wara adayeba
- 100 g ti irun alikama
- Iyọ
- dudu ilẹ ilẹ dudu
Sise:
1. Wẹ awọn cucumbers, gbẹ, peeli, ge sinu awọn cubes kekere. 2. Pe awọn ata ilẹ, ṣe nipasẹ awọn tẹ. Dill, Mint, Basil, too, wẹ, gbẹ ki o si lọ. Awọn alubosa alawọ ewe tun ṣe lẹsẹsẹ, rinsed ati ge finely. 3. Kukumba, ọya, ata ilẹ adalu, iyo ati ata lati lenu. Tú yoghurt adayeba ki o lu soke diẹ. Lẹhin ti o ti gbe ninu firiji fun iṣẹju 15-20. 4. Tú ohun amulumala ti a tutu sinu kremanki tabi awọn gilaasi giga ki o si wọn wọn ni ọpọlọpọ pẹlu crumbs alikama.
Sise akoko: 25 min.
Ni ọkan sìn 150 kcal
Awọn ọlọjẹ - 12 g, awọn irin-8 g, awọn carbohydrates -14 g
Eggplant pẹlu awọn ẹfọ
Sise akoko: 20 min.
Ninu ipin kan 240 kcal
Awọn ọlọjẹ - 12 g, fats-8 g, carbohydrates-6 g
- 4 Igba
- 8 letusi leaves
- 4 pods ti ata ata
- Tomati meji
- 2 awọn bulbs alabọde
- epo epo
- 100 giramu ti grated warankasi
- turari
- ge Parsley
Sise:
1. Awọn ewe yẹ ki o wẹ, bó o si ge ni idaji. Din-din titi di brown. 2. Wẹ ẹfọ, ge sinu awọn cubes, din-din ninu epo. Fi awọn turari ṣan, ge ilẹ ata ilẹ. Fry, stirring, fun iṣẹju 5. 3. Eggplants kún pẹlu ẹfọ, wọn pẹlu warankasi ati beki fun iṣẹju 5 ni 180 °. Ṣaaju ki o to sin, ṣe l'ọṣọ pẹlu parsley.
Bimo ti o ni ẹhin adie ati awọn ewa
- 500-700 g ti adie fillet
- 1 ife ti awọn ewa
- 1 Bulgare ata
- 1 Karoro
- 1 alubosa
- 1 yolk
- 150 g ti iyẹfun
- condiments
- Parsley tabi Dill
- epo epo
Sise:
1. Awọn ewa n rin ni omi tutu fun awọn wakati pupọ lati jẹ ki o bii. Pọ o titi o fi di ṣetan, ṣe asonu ni ideri kan. 2. Adẹtẹ fillet ti adie, tú omi tutu ki o si sise titi a fi jinna (nipa iṣẹju 20-30). 3. Ge adie sinu awọn ege kekere. Broth awọn broth ati ki o fi o lori ina lẹẹkansi. Lẹhin ti farabale, fi eran, ge wẹwẹ ati sisun ninu awọn Karooti epo, ata ati alubosa. Akoko lati lenu. 4. Lati inu ẹyin ẹyin ati iyẹfun ti a fi ẹyẹ ṣe iyẹfun, fi jade lọ sinu awọn ila. Fi si bimo. Lẹhin ti farabale, kí wọn finely ge ewebe, yọ kuro lati ooru ati bo pẹlu ideri kan. Akoko sise: 70 min.
Yọọ pẹlu awọn irugbin poppy
Fun idanwo naa:
- 0,5 liters ti wara
- 1,5 agolo gaari
- 50 g iwukara
- 10 gilaasi ti iyẹfun
- 250 g margarine
- Eyin 7
Fun awọn nkún:
- 300 g poppy
- 1 gilasi ti gaari
Sise:
1. Ni 1,5 agolo iyẹfun tú ni wara ti o gbona ati ki o lọ daradara, gba laaye lati dara (die-die ju ooru otutu lọ). 2. Fikun iwukara ati ki o tun mu lẹẹkansi. Mu iṣelọpọ mu awọn agolo gaari 1,5. 3. Fi ọdọ-agutan sii ni ibi gbigbona lati wa soke. Awọn ẹyin lu pẹlu awọn suga iyokù ati fi sinu esufulawa. Fi margarine ti a mu silẹ, iyẹfun ti o ku ti o ku. Knead awọn esufulawa ki o si fi si wa. 4. Pupọ fun omi fifun fun iṣẹju 15, igara nipasẹ gauze, fifun pa pẹlu gilasi kan gaari. 5. Pin awọn esufulawa sinu awọn ege, fi poppy sinu kọọkan, kun awọn igun naa ki o si beki titi o fi ṣetan.
Akoko sise: 60 min.
Si akọsilẹ naa
■ eweko eweko ti ile
Gbẹdi eweko (nipa 150 g) yẹ ki o wa ni omi tutu pẹlu. Ṣiṣaro daradara ki ko si lumps, ati ikun naa jẹ iyọọda ti iṣọkan. Tura o si isalẹ. Lẹhinna fi diẹ sii nipa 400 milimita ti omi farabale. Akoko lati lenu: fi iyọ kun, ata ilẹ dudu, gbin parsley ati awọn cloves. Tun tutu tutu ki o si fi sinu ibi tutu dudu fun ọjọ kan.
■ Lati ṣe bisiki kan ni aṣeyọri
Ṣetan esufulawa yẹ ki a ṣe deedee pin lori apoti ti o yan ti a bo pelu iwe ti o yan. O jẹ wuni pe sisanra ti esufulawa ko kere ju 1 cm ati pe ko ju 1,5 cm lọ. Tabibẹkọ, ni awọn aaye ti o kere julọ, a yoo iná bii ẹṣọ, awọn agbegbe ti o nipọn yoo si fọ. Ki o má si ṣii lọla nigba ti yan bisiki, bibẹkọ ti yoo yanju.
∎ Awọn eerun akara
O yẹ ki o wẹ awọn poteto, ge sinu awọn ege ege ati si dahùn lori awọn aṣọ inura iwe. Kọọkan eerun kọọkan ni iyẹfun, kí wọn pẹlu turari ati ki o din-din ni sisun-jin titi o ṣetan. Ni ipari, gbẹ lẹẹkansi pẹlu toweli iwe.
■ Bawo ni a ṣe le yọ õrùn ẹja
Ti o ba fẹ lati yan ẹja kan ti o ni itanna kan pato, akọkọ ni lati nilo si ni omi-omi. Lati ṣe eyi, fi iyọ, ata dudu sinu omi ti o ṣabọ ati awọn ayanfẹ miiran. Nigbana fi kan tablespoon ti apple cider kikan tabi 1/2 ago kukumba brine. Fi ẹja naa sinu marinade fun iṣẹju 15-20, lẹhinna fi omi ṣan ati ki o yan.