- Minẹ ẹran ẹlẹdẹ kekere - 1 Kilogram
- Ẹyin - 1 nkan
- Aṣẹ orin - 800 Giramu
- Bulb - 2 awọn ege
- Warankasi lile - 300 Giramu
- Mayonnaise - - Lati lenu
- Ero epo - - Lati lenu
- Iyọ, ata - - Lati lenu
Ni akọkọ o nilo lati ṣe ẹran mimu. Lati ṣe eyi, dapọ ẹran ti a ti nmu, ti a ti ayidayida nipasẹ olutọ ẹran, alubosa kan, ẹyin, iyo ati ata. A ṣọtẹ daradara, lẹhinna lati inu agbara ti o ni agbara ti a n ṣe awọn igi ti o tobi. Ninu apo frying, a mu epo wa. Fẹ awọn patties ni apa kan fun 1-2 iṣẹju lori iyara yara. A nilo ẹgbẹ kan ti gegebi lati di gbigbọn, ṣugbọn awọn igi ti o ti wa ni isalẹ ti wa ni inu tutu. Ko nilo lati tan. Fry nikan ni apa kan. A tan awọn ti sisun ni awọn ẹgbẹ awọn ẹgbẹ kan lori ibi ti a yan, ti o ni ẹyẹ. Ṣayẹwo si isalẹ. Ọwọ ṣe awọn gbigbọn ni aarin awọn cutlets, ti o ni "itẹ-ẹiyẹ" kan. Lati nọmba yi ti awọn eroja, a ti gba gbogbo ibi ti o yan ti awọn itẹ itẹṣọ daradara. Ni irufẹ, din-din si awọn ege ti a fi ge wẹwẹ ati alubosa keji. Ni awọn dimples a dubulẹ awọn olu sisun. Lati oke girisi lorun pẹlu mayonnaise (ti o ba fẹ) ki o si wọn pẹlu warankasi. A fi atẹ ti a yan ni adiro, kikan si iwọn iwọn 190, ati beki fun iṣẹju 35 titi ti o ṣetan. Sin gbona. O dara!
Iṣẹ: 4