- Ẹka - 1,5 Kilogram
- Bulb - 1 nkan
- Karọọti - awọn ege meji
- Leek (yio) - 1 nkan
- Seleri (yio) - awọn ege mẹrin
- Awọn tomati - Awọn ege mẹta
- Ata ilẹ - 5-6 Zubchikov
- Wara waini funfun - 2 Ago
- Olive epo - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- Parsley - - Lati lenu
Ṣe awọn eroja naa. Ni titobi nla kan, ṣe itanna epo olifi, jabọ o ni alubosa igi daradara. Cook awọn alubosa lori ooru dede, sisẹpo, titi ti iyipo. Nigbamii ti a fi awọn Karooti ti a ti ge, ti o mọtoto ati idaji awọn oruka, sinu inu kan. Cook awọn alubosa ati awọn Karooti lori ina kekere kan fun iwọn iṣẹju mẹwa 10, ni igbesiyanju nigbagbogbo. Nibayi, lakoko ti a ti pese awọn Karooti pẹlu alubosa, pese awọn iyokù awọn eroja. Awọn tomati yoo wa ni bo pelu omi ti o nipọn ati ki o bó. Ata ti wa ni ti mọtoto ati gege daradara. A yoo nu awọn leeks, ge wọn sinu awọn oruka ati ki o fi wọn sinu pan. Agbara. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin eyi a fi ranṣẹ si panṣan ti a fi ge sele. Aruwo ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 2-3 lori alabọde ooru. Lẹhinna fi ọti-waini si pan. A ṣe awọn ẹfọ sinu ọti-waini lori ina ti o yẹ. Ni akoko naa, o nilo lati fọ labẹ omi tutu. Nigbati idaji awọn waini ti wa ni evaporated, mu ooru soke ati ki o fi awọn agbega si pan. Aruwo, gbin fun iṣẹju meji. Nigbamii ti, ni igbadun, fi awọn cubes kekere ti awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ. Ati lẹsẹkẹsẹ lẹhin awọn tomati - ata ilẹ. A dapọ ohun gbogbo fun akoko ikẹhin. A ṣe ounjẹ fun sita fun iṣẹju 5 ni igba ooru. Lẹhinna yọ kuro lati ina, kí wọn pẹlu awọn ewebe titun ki o si sin. O dara! :)
Awọn iṣẹ: 3-4