- awọn cucumbers - Lati lenu
- ọya - 15 Giramu
- Ewa didun ati didun - 2-3 awọn ege
- carnations - 2-3 awọn ege
- ata ilẹ - 1-2 eyin
- Bay fi oju - awọn ege meji
- omi - 1 lita (marinade kikun)
- iyọ - 50 Giramu (marinade kikun)
- suga - 25 Giramu (marinade kikun)
- 9% kikan - 80-100 Giramu (marinade kikun)
Awọn ọja iṣowo ni a ti mọ fun ọdun 6 ẹgbẹrun. Ni Russia, akọkọ darukọ itoju ooru ti cucumbers ọjọ pada si ọdun 16th. Awọn kukumba jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ ti o ṣe pataki julọ fun pickling. Marinade nse igbelaruge igba pipẹ fun awọn cucumbers nitori imukuro iṣẹ-ṣiṣe ti microorganisms. Awọn cucumbers marinated arouse idaniloju ati ki o mu tito nkan lẹsẹsẹ. Igbaradi: Ṣe awọn cucumbers si iwọn ati ki o fi omi ṣan daradara. Mu awọn italolobo naa ku. Fi awọn ohun elo ti o ni didun ati ohun ti o tutu, awọn cloves, ata ilẹ, bunkun bay. Fi awọn ideri cucumbers jọ pọ pẹlu ọya. Ṣẹlẹbẹrẹ ṣan 1 lita ti omi, iyọ ati suga ni kan saucepan. Fi awọn kikan lẹsẹkẹsẹ tú awọn cucumbers marinade ninu pọn. Pa awọn bèbe pẹlu awọn ohun elo ti o nipọn. Sterilize awọn agolo lita ti iṣẹju 8-10, mẹta-lita - iṣẹju 18-20. Nigbati awọ ti awọn akoonu ti awọn agolo di olifi, yọ wọn kuro ninu ooru, yi lọ soke ki o si dara.
Iṣẹ: 10