Igba Irẹdanu Ewe jẹ akoko "elegede". Imunra iyanu ati awọ awọ goolu ti elegede yoo fun apẹrẹ pataki kan si awọn ounjẹ ti o fẹrẹẹsẹ, yika ohun-elo arinrin kan si itọju olorinrin.
Eroja:
- eran ti o dinku - 0,4 - 0,5 kg
- broth - 0,4 milimita
- awọn tomati fi sinu akolo tabi obe tomati - 1 le
- ½ alabọde elegede
- 1 alubosa
- ata ilẹ - 4 cloves
- lẹmọọn - 1 PC.
- ẹyin yolks - 2 PC.
- Iyọ, olifi epo - lati lenu
Ọna ti igbaradi:
- Ṣibẹbẹrẹ gige idaji idaji ati awọn cloves meji ti ata ilẹ. Fry ni kan saucepan tabi saucepan pẹlu epo olifi fun iṣẹju diẹ
- Nigbati alubosa di gbangba, fi broth ati awọn tomati kun. Mu si sise
- Peeli awọn elegede, yọ awọn ti ko nira, ge sinu awọn ege. Fi awọn ege kun si obe obe. Cook titi ti elegede jẹ asọ
- Ge awọn alubosa ati awọn alubosa ti o ku, tẹ awọn lẹmọọn lẹmọọn
- Illa ninu ekan minced eran, ata, alubosa, lemon zest ati meji yolks. Iyọ lati ṣe itọwo
- Awọn ẹran-ọsin ti o wa ni fọọmu ati ki o din-din wọn lati gbogbo awọn ẹgbẹ ni epo olifi
- Fi awọn meatballs ni gbigbẹ tutu, sin pẹlu akara tuntun