Ile Papọ Pupọ Alabajẹ ti wa ni aṣa ni Ilu Italy ni Ọjọ Ọṣẹ. Orisirisi awọn ṣeto pasita: lati lasagna julọ olokiki si tagliatelle. Ṣetan pasita naa lori iyẹfun ati eyin, ṣe ayẹwo 1 ẹyin fun gbogbo 100 giramu ti iyẹfun. Bọtini ti a ti ṣetan yoo rọra, nitorina o yẹ ki o wa ni sisun ni ẹẹkan, ati pe awọn eyin yoo ni ipa. Ohun pataki julọ ni sise jẹ sũru, daradara, awọn sisanra ti lẹẹ, dajudaju! Ọna to rọọrun lati "fa" lẹẹ pọ pẹlu ẹrọ pataki kan, ṣugbọn awọn ọmọ ile-iṣẹ ti o ni imọran le ṣe pẹlu PIN ti o sẹsẹ - eyi jẹ ẹya itumọ ti imọlaye!
Eroja:- Iyẹfun, alikama 300 g
- Eyin adie 3 PC.
- Iyọ Iyọ 1
- Igbese 1 Lati ṣeto pasita naa, o nilo iyẹfun nikan ati awọn eyin titun, ati iyọ ti iyọ.
- Igbese 2 Sita iyẹfun sinu apo nla kan, fi oruka kan ti iyo, ṣe yara ati ki o fọ awọn eyin sinu rẹ.
- Igbese 3 Bẹrẹ lati tú iyẹfun lati awọn egbegbe si aarin, dapọ awọn esufulawa. Nigbati gbogbo omi ba ti ṣafihan, ṣan ni iyẹfun pẹlu ọwọ rẹ.
- Igbese 4 Mu aruṣedanu fun iṣẹju 15-20 tabi titi ti o fi jẹ asọ ti o ni afikun. Ṣe iyẹfun naa sinu fiimu kan ki o si gbe ninu firiji fun ọgbọn išẹju 30.
- Igbese 5 Nigba ti esufulawa ba duro, ṣe eerun pẹlu PIN ti o sẹsẹ. Ti o ba lo ẹrọ kan fun pasita, ge awọn esufulawa sinu awọn ila ni iwọn 5 cm. Ti o ba lo PIN ti a fi sẹsẹ, yika esufẹlẹ naa nipọn, fifa o ni igba pupọ ati yiyi jade ni gbogbo igba.
- Igbese 6 Awọn apejuwe ti o wa fun ẹrọ naa: fi ẹja iyẹfun kan silẹ ki o si ṣe o ni iwọn asọwọn. Agbo ni igba pupọ, nigbagbogbo nlo ẹrọ naa. Nitorina awọn esufulawa yoo di diẹ rirọ. Din sisanra naa ki o tun foo lẹẹkansi lati gba ideri lẹẹmọ to to 1-2 mm.
- Igbesẹ 7 Fi awọn ila ti a pari lori aṣọ inura ati lulú lati oke pẹlu iyẹfun.
- Igbesẹ 8 Yọọ eerun kuro lati kọọkan ṣiṣan, ge awọn opin si ipele.
- Igbesẹ 9 Ge iwe kọọkan lati kọja awọn ila ti sisanra ti o fẹ ati "ṣafihan" wọn. Nitorina o le gba tagliatelle, fettuccine tabi paapa awọn kukuru kukuru ti pasita.
- Igbese 10 Fi paati ti o pari lori atẹ ki o jẹ ki o gbẹ diẹ. Ṣetan pasita naa ni omi salọ, akoko akoko sise da lori iru.