Olu pasta pẹlu ricotta

Ni ibẹrẹ nla kan pẹlu omi ti a fi omi salẹ ṣe itọsi pasita naa titi o fi jinna. Eroja:

• Iyọ ati ata ilẹ - - Lati lenu
• Awọn Rigatoni Pasta tabi awọn miiran pasita kekere - 360 Giramu
• epo - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
• kekere boolubu - 1/2 Awọn ege
• olufẹlẹ oyinbo tabi awọn champignons - 330 Giramu
• Ricotta - 1 ago
• lemon oje - 4 teaspoons

Ilana

Ni ibẹrẹ nla kan pẹlu omi ti a fi omi salẹ ṣe itọsi pasita naa titi o fi jinna. Fi idalẹnu 3/4 ti omi silẹ lẹhin sise, fa omi kuro ki o pada si pasi naa. Ni akoko kanna, ninu apo nla frying, yo 1 tablespoon epo lori alabọde ooru. Fikun alubosa ati ki o din-din titi ti asọ, nipa iṣẹju 4. Fi ọti-waini kun ati ki o ṣeun titi ti julọ ti omi ṣagbe, 4 si 6 iṣẹju. Fi olu kun, akoko pẹlu iyo ati ata ati ki o ṣe titi titi brown, nipa iṣẹju 8. Yọ panṣan frying lati ooru ati ki o fi 1 tablespoon ti bota. Fi adalu ero, ricotta ati eso lemon, illa. Fi omi to kun. Wọ pẹlu Parmesan ki o sin.

Iṣẹ: 4