Awọn ibon nlanla pẹlu ounjẹ ati warankasi Pasita ni igbesi aye awọn Italians jẹ apanirẹ ti ko ni nkan. Ọpọlọpọ awọn orisirisi ti pasita wa. Awọn ọna rẹ jẹ pataki pupọ, kii ṣe fun ohunkohun! Fun apẹẹrẹ, awọn akọle oyinbo darapọ pẹlu obe, omi bibajẹ ni aitasera, nitorina awọn obe fi wọ sinu "awọn ẹṣọ" ati ki o duro nibe, ṣiṣe awọn lẹẹmọ pupọ dunra ati dun. Pasita pẹlu ounjẹ ati warankasi ni a bi lori erekusu Sardinia. Ni aṣa, awọn ọja agbegbe ni a lo fun sise: kan soseji ẹran ti a ṣe ẹran ẹlẹdẹ ti o dara, ati Peverino wara-agutan. A, fun aini ti awọn eese, le lo ẹran-ara ẹlẹdẹ, ti o ṣe ile ti o dara ju, ti o nfi diẹ turari diẹ si i lati ṣe itọwo kekere kan ti a fi nmu siga. Warankalisi Peinino fun ounjẹ ti o dara, pẹlu awọn akọsilẹ kekere kan, fifun ikẹhin ifọwọkan si yi pasita.
Eroja:- Pada ni 140 g
- Ẹrọ-ara-oṣu elegede 150 g
- Tomati lata obe 300 g
- Pecorino warankasi Romano 30 g
- Iyọ Iyọ 2
- Alubosa funfun funfun 1 PC.
- Olifi epo 1 tbsp. l.
- Igbese 1 Lati ṣeto pasita, iwọ yoo nilo pasita ni awọn ọna ti awọn nlanla, alubosa, soseji ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran ẹlẹdẹ ẹran ara ẹlẹdẹ, Pecino warankasi tabi mu warankasi ti o ṣan ni, obe akara, iyo, ata ati epo olifi.
- Igbesẹ 2 Ti o ba lo soseji kan, lẹhinna tẹli o si ge o si awọn ege lati ṣe ẹran ti a minced. Ti o ba lo ẹran-ara ẹran ẹlẹdẹ ẹran-ara ti o wa ni iyọ, iyọ, ata ati fi awọn turari miiran ṣe lati ṣe itọwo lati fun u ni itọwo kan ti a fi si ori kekere.
- Igbesẹ 3 Gbẹ alubosa finely, ki o si gbe e jade ni kekere iye epo lori ina kekere, titi o fi jẹ kedere.
- Igbesẹ 4 Fi ẹran naa kun ati ki o din-din lori ooru giga fun iṣẹju pupọ, saropo nigbagbogbo.
- Igbese 5 Fi awọn obe tomati kun. O dara ki a ko lo obe gbigbẹ, ki o ko le lo awọn ohun itọwo ti warankasi. Ipẹtẹ pẹlu ideri ti pari, lori kekere ooru, fun wakati kan. Ti obe ba di pupọ ju, o le fi omi diẹ kun.
- Igbese 6 Nigba ti o ba ti ṣetan sauce, tẹ awọn pasita naa. Ni akoko yi, bibẹrẹ warankasi.
- Igbesẹ 7 Fi diẹ ninu omi ti o ni pasita kan diẹ ninu omi pẹlu ki o jẹ ki warankasi naa tu. Ti o ba lo warankasi miiran, o dara lati yan ọkan ti o ni rọọrun ṣelọpọ, fun apẹẹrẹ alaọtọ ti a muu mu.
- Igbesẹ 8 Nigba ti o ba di pe "al dente", o fẹrẹrẹ ṣetan, dapọ pẹlu obe ati gbe e jade fun iṣẹju 1-2, ki o jẹ ki obe tẹ sinu iho. Fi eso obe warankasi ati awọn akọle rẹ ti ṣetan! O dara!