- Eyin - 9 awọn ege
- Sugar - 9 Atiku. awọn spoons
- Iyẹfun - 9 Atiku. awọn spoons
- Bota - 300 Giramu
- Wara wara - 15 Art. awọn spoons
- Cognac - 1,5 aworan. awọn spoons
- Apricots ti a fi sinu akolo - 0,5 Lita
Ni akọkọ, ninu agbọn jinlẹ, a ṣọ awọn esufulawa fun awọn akara mẹta. Fun igbaradi ti akara oyinbo 1 jẹ eyin 3, 3 tbsp. spoons ti iyẹfun, 3 tbsp. spoons gaari. Nitorina akọkọ a yoo dapọ awọn eyin ati suga, a yoo mu alapọpo. Lu. Whisk si aṣeyọmọ funfun ti awọn eyin ati ki o bẹrẹ ni irọrun lati tú ninu iyẹfun, tẹsiwaju si okùn. Sibẹsibẹ, a ko ni ipalara fun igba pipẹ, ohun pataki ni pe ko si lumps. Nigbana ni a ti dà esufulawa sinu satelaiti ti a yan ni bo pẹlu iwe ti a yan ati greased pẹlu epo ati ti a fi ranṣẹ si adiro ni iwọn otutu ti iwọn 180 fun iṣẹju 40 titi ti a fi fi brown akara. A tun ṣe ilana yii ni igba mẹta. Nigbana ni a ṣe akara oyinbo naa, ti o din awọn ẹya ti o pọ ju. Wọn ko da wọn kuro, a tun nilo wọn. Nigbana ni a bẹrẹ lati ṣe ifojusi pẹlu kikun. Ni apẹrẹ jinlẹ, a dapọ wara ti a ti rọ pẹlu bota ti o ṣan. Ki o si fi kunragi tabi ọti-waini. Lẹhinna bẹrẹ fifun pẹlu alapọpo. Nigbana ni a bẹ awọn akara pẹlu apidoti omi ṣuga oyinbo. Nigbana ni igbẹkẹle akọkọ ti oka jẹ greased pẹlu awọn nkún. Ati ki o dubulẹ kan Layer ti awọn ege ti ge wẹwẹ apricots. Ti akoko ooru yii le dapọ pẹlu alabapade. O yoo tan jade ani diẹ ti nhu! Lẹhin ti a ti gbe apẹrẹ akọkọ silẹ, a ni ibamu pẹlu Layer keji. Tan igbadun naa lẹẹkansi ki o si tan apricots. Nipa ipo-kẹta (oke tabi akọle), o pinnu boya o fẹ kọ nkan kan ni oke ti akara oyinbo naa, tabi ṣe apẹrẹ miiran ti apricot. Ni idi eyi a yoo kọ. Nitorina, a ṣe igbasilẹ ori oke ti o ni kikun. Awọn ẹgbẹ ti awọn akara oyinbo tun ti smeared ati ki o sprinkled pẹlu awọn crumb gba lati awọn iyokù ti awọn akara oyinbo. Bawo ni lati ṣe ipara awọ? Lati ṣe ipara pupa. O ṣe pataki lati ṣagbe oyinbo kan, tẹ ẹ si ori grater ki o si fi ipari si i ni gauze ki o si fa ọti jade kuro ninu rẹ ki o si fi sii ipara naa. Muu daradara. Lati ṣe ipara naa wa ni alawọ ewe - fi awọ ẹyọ awọ ti alawọ awọ ati ki o dapọ daradara. Lati ṣe awọn iyaworan lori akara oyinbo, o yẹ ki o lo apo apamọwọ kan. Nigbana ni irokuro rẹ ṣiṣẹ.
Awọn iṣẹ: 8-9