Agbara ajinde Ngbaradi fun isinmi Onigbagbọ atijọ - Ọjọ ajinde Kristi, ọpọlọpọ awọn ile-ile ṣe iwadii Ọjọ ajinde Ọjọ ajinde, eyi ti o ṣe apejuwe aye. Ajẹsan Ọjọ ajinde Kristi tabi aṣe fun awọn eniyan ọtọtọ ni o ni iru tirẹ ati ọna ti sise. O fẹrẹ jẹ pe gbogbo orilẹ-ede European ni o ni awọn buns pataki Ọjọ ajinde Kristi: ni Russia - o jẹ awọn akara, ni Polandii-grandmothers ati makovnytsy, ni Italy - Pastyera, ni Holland - Paasbrod. Loni a nfi ohunelo wa fun akara oyinbo Aṣẹ. Ni apapọ, ohunelo naa ko nilo igbiyanju pupọ, ṣugbọn akoko sise yoo gba to wakati 5-6, niwon pe esufulawa yẹ ki o yẹ ni igba meji. O ṣe pataki lati jẹun lati awọn ọja ti o wa ni otutu otutu ati ki o tan esufulawa sinu awọn n ṣe awopọ, gẹgẹ bi gbona, bi esufulawa jẹ gidigidi obstinate ati nkan tutu! O nilo lati ṣajọ awọn fọọmu naa - o le jẹ awọn agolo oyinbo lati awọn irugbin ti a yan tabi awọn eso, tabi awọn fọọmu ti a fi ọja ṣe pataki, ati paapaa parchment yoo nilo. Tabi ki, Stick si ohunelo ati awọn ti o yoo pato gba ti nhu ati ajọdun pastries!
Eroja:- Iwukara, titun, 50 g
- Suga 1 tsp.
- Iyẹfun alikama 1 tbsp. l.
- Wara 0,5 tbsp.
- Ibẹfun alikama 950 g
- Eyin ti adie 10 PC.
- Ekan ipara 200 g
- Bota 200 g
- Ina Raisin 2 iwonba
- Iyọ 0.5 tsp.
- Suga 1.5 tbsp.
- Sunflower refaini sunflower epo 4 tbsp. l.
- Glaze suga 75 g
- Eka adie 1 PC.
- Aṣọ ti a fi ara ṣe 50g
- Igbese 1 Fun awọn ounjẹ sise mu iyẹfun, suga, eyin, bota, ekan ipara, iwukara titun, raisins ati wara. O ṣe pataki ki gbogbo awọn ọja wa ni otutu otutu!
- Igbese 2 Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu opari (o dara lati ṣun ni agbọn nla, nitorina nibẹ wa yara fun sisun esufulawa) - so awọn agolo 0,5 die-die wara wara, iwukara, fi kan tablespoon ti iyẹfun ati ọbẹ gaari. O dara lati sopọ ohun gbogbo ki o si fi fun iṣẹju 20-30 lati sunmọ ni aaye gbona.
- Ni akoko yii, pese awọn eyin - o nilo 8 yolks ati eyin 2 gbogbo.
- Igbese 4 Yolks pẹlu eyin lu daradara pẹlu orita.
- Igbese 5 Nigba ti a ba ti ni ilọpo meji, fi gilasi gilasi ti iyẹwu gbona otutu ipara, eyin ti a gbin, 1,5 agolo gaari, iyọ ti iyọ ati 2/3 ti iyẹfun daradara.
- Igbese 6 Kọn iyẹfun ti o darapọ, ni aitasera bi awọ muffin.
- Igbese 7 Bo esufulawa pẹlu toweli owu ati ki o lọ kuro ni ibi gbigbona fun wakati 1.5-2 ṣaaju ki o to pọ si iwọn didun 2 igba.
- Igbesẹ 8 Nigbana ni fi bọọlu tutu, 2-3 awọn onigbọwọ ti awọn raisins si esufulawa ati ki o maa ṣe agbekale iyẹfun ti o ku.
- Igbese 9 Awọn esufulawa ko yẹ ki o wa nipọn (iye iyẹfun le yatọ si diẹ, nitori o da lori iwọn awọn eyin ati iwuwo ti ekan ipara).
- Igbese 10 Ṣetan esufulawa lẹẹkansi lati wá soke ṣaaju ki o to pọ si iwọn didun 2 igba.
- Igbese 11 Ni akoko bayi, a yoo ṣeto awọn mimu: ge apẹrẹ ati odi lati iwe-iwe ti o nlo fọọmu isalẹ. Iwe odi yẹ ki o wa ni iwọn 5-6 cm ju mimu lọ. Fun ọdun 1 idanwo, o nilo awọn ọna 4-5 fun fifẹ pẹlu iwọn didun 750 milimita.
- Igbese 12 Ṣiṣe iwe-iranti fun isalẹ ati awọn odi pẹlu epo epo, fi sii ni awọn mimu ati ki o kun awọn mimu pẹlu imurasilọ (igbadun igba meji) fun 1/3 ti iwọn didun. Lẹhinna fi wọn silẹ lati duro fun iṣẹju 10-15.
- Igbese 13 Fi awọn fọọmu naa sinu adiro ti a ti yanju si 180 ° C, beki fun iṣẹju 55-70. Ikanrin lati ṣayẹwo pẹlu ọpa igi.
- Igbese 14 Iba-aarin 1 Ikanju 1, lẹhinna fi awọn tutu tutu ti o ti pari ati whisk titi awọn ti o ga julọ - eyi yoo jẹ fudge fun awọn epo epo.
- Igbesẹ 15 Gbẹ awọn akara pẹlu arokan ki o si fi wọn wọn pẹlu gaari ti ohun ọṣọ.