Bọ ti o ni Bupirin Bündner n tọka si aṣa ti aṣa ti Switzerland ati pe o jẹ pataki julọ ti ilu canton Graubünden. Awọn orisun ti orisun rẹ pada lọ si ibi ti o ti kọja. Awọn ẹya ti o yẹ dandan yẹ ki o jẹ ẹran, eran ti a mu, ẹfọ ati barle tabi bali ti a sọ. Pẹlupẹlu, awọn bimo ti o wa ni pupọ pupọ ati nipọn, o fẹrẹ dabi omi ti o ni omi. A ṣe ipasẹ yii fun alẹ ni igba otutu ati pe o yẹ ki o fọwọsi daradara lẹhin ọjọ ọjọ ṣiṣẹ ṣaaju ki o to sun. Ati bẹ awọn ohunelo ti de si bayi, laiṣe ko ṣeeṣe. Ṣugbọn niwon eyi jẹ tun satelaiti pataki kan, gbogbo iyaṣe ni o ni ohunelo ti ara rẹ fun ounjẹ yii ati pe ọkan ninu wọn ni o tọ. Mo fi si imọran rẹ ohun ounjẹ kan ti o rọrun fun iyọ bili ati Mo duro de esi rẹ. Gbogbo iṣesi ti o dara!
Eroja:- Pelẹli dudu 60 g
- Ata ilẹ dudu 1 fun pọ
- Iyọ Iyọ 2
- Wara 5 tbsp. l.
- Poteto 3 PC.
- Seleri root 0,5 PC.
- Funfun funfun 0,5 PC.
- Karọọti 2 PC.
- Leeks 1 PC.
- Bacon 150 g
- Eran malu 200g
- Ara ọra mu 300 g
- Awọn ewa funfun gbẹ 40 g
- Nutmeg 1 gr
- Igbese 1 Mura gbogbo awọn eroja. Awọn ewa ati eeli alẹ ni yoo wọ inu omi fun alẹ. Ewebe - poteto, Karooti, leeks, seleri root, eso kabeeji. Eran ti eran malu, eran ti a mu ati ẹran ara ẹlẹdẹ.
- Igbese 2 Ge eran ti a fa.
- Igbese 3 Ge awọn eran malu si awọn ege.
- Igbesẹ 4 Ninu omi tutu a ti dinku gbogbo ẹran, bii ẹran ara ẹlẹdẹ, ti ge wẹwẹ sinu awọn ege kekere. Mu wá si sise ati ki o ṣetẹ lori ooru kekere pupọ fun wakati 2-3, lorekore yọ ariwo lati inu omi.
- Igbese 5 Nigba ti awọn irun omi, fi awọn ohun elo ti o wa ni pele barley.
- Igbese 6 Lẹhin ọsẹ kan ti sise, fi awọn ewa ti a fi kun.
- Igbese 7 45 iṣẹju ṣaaju ki o to opin akoko asiko ti onjẹ pẹlu alẹli pearl, a mọ awọn Karooti ati ki o ge pupọ finely sinu awọn onigun tabi, bi o ṣe fẹ. Fi kun eran naa.
- Igbese 8 Nigbamii, nu ibori ati ki o ge si awọn cubes. Nigbagbogbo n gbiyanju lati ge awọn ẹfọ sinu awọn ọna kanna, nitorina wọn yoo ṣetan ati ki o wo diẹ ẹwà. Fi kun si pan.
- Igbesẹ 9 Nigbana ni fi awọn ṣan igi ti a ge wẹwẹ, mu ina naa pọ, ki bimo naa yoo se itọju ni yarayara bi o ti ṣee.
- Igbesẹ 10 Awa ni o kẹhin lati ṣe mimọ ati ki o ge awọn poteto. Fi si bimo.
- Igbesẹ 11 iṣẹju 10 ṣaaju ki o to opin sisun sise, ge eso kabeeji naa ki o si fi sii sinu igbasilẹ kan. A ṣe ounjẹ ohun gbogbo lori ooru ooru fun iṣẹju 5-8.
- Igbese 12 Ṣaaju ki o to pa apara, fi awọn wara sii. Daradara daradara ati ki o salted lati lenu. Ti o ba fẹ, fi nutmeg ilẹ ati ata dudu.
- Igbese 13 Bimo ti le ṣee ṣe. O dara!