- Adie - 2 Kilogram
- Egan alubosa - 150 Giramu
- Bacon - 150 Giramu
- Karọọti - awọn ege mẹta
- Aṣọọmọ - 200 Giramu
- Olifi epo - awọn ohun kan 3. awọn spoons
- Wara pupa - 1/3 Awọn igo (igo)
- Brandy - 2 aworan. awọn spoons
- Eso adie - 200 milliliters
- Peeli - Lemu 20
- Iyọ ati ata - Lati lenu
1. Ya awọn adie kuro. Ni apo frying tú 2 tbsp. ti epo olifi. Fẹ awọn adie lori ooru alabọde ki awọn ege naa ti wa ni browned lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Nigbagbogbo n yi awọn ege naa lọ ki wọn le ni sisun. Eyi yoo gba to iṣẹju mẹwa. Fi adie si isalẹ. 2. Peeli ati gige awọn alubosa. Nu olu ati ki o ge wọn ko ni finely finely. Karọọti mọ ati ki o ge sinu awọn iyika. Ge ẹran ara ẹlẹdẹ sinu awọn ege kekere. Peeli ati finely gige awọn ata ilẹ. Grate awọn zest. Ṣe ṣagbe adiro si 220 degrees Celsius. 3. Tún omiiran miiran ti epo sinu apo frying, fi iyẹfun ati din-din. Fikun ẹran ara ẹlẹdẹ, Karooti ati alubosa ki o si din-din fun miiran iṣẹju marun 5 titi gbogbo awọn eroja ti fi rọra ati ẹran ara ẹlẹdẹ blushes. Aruwo lakoko frying. Fi awọn ọlọjẹ ati adie ati ki o din-din fun iṣẹju 5 miiran. 4. Gbe awọn ohun ti o wa ninu apo-frying pada si apo eiyan ti o gbona. Fi awọn waini, brandy, broth chicken, ata ilẹ, lemon zest ati kumini. Wọ pẹlu iyo ati ata. Illa gbogbo awọn eroja daradara. Fi ẹja naa sinu adiro ki o si fun ni iṣẹju 45. 5. Jade kuro ninu adiro ki o gbiyanju, ti o ba wulo, fi diẹ sii iyo ati ata. Akoko: 1 wakati ati iṣẹju 40
Iṣẹ: 4