- Ọdun Buckwheat - 250 Giramu
- Iyẹfun - 600 Giramu
- Eyin - 1 nkan
- Yolk ti eyin - awọn ege mẹta
- Yan lulú - 1,5 teaspoons
- Suga - 190 Giramu
- Omi - 1 gilasi
- Lẹmọọn - 0,5 awọn ege
- Awọn ohun elo turari - 2 Teaspoons
- Awọn ọlọjẹ ti eyin - 2 Awọn (glaze)
- Agbara suga - 100 Giramu (glaze)
- Aami ọti - 1 Lati ṣe itọwo (glaze)
1. Bọ omi ati ki o kun oyin. Tún oyin naa titi di omi ti o yatọ. 2. Razotrem pẹlu suga mẹta ẹyin yolks ati ẹyin kan gbogbo (yẹ ki o gba ibi-ina imọlẹ fluffy). Fikun nibi ni oje ti lẹmọọn, yan lulú ati lefọn zest. Lekan si, whisk. Tú ninu omi oyin ati aruwo. Fi awọn sibi lori sibi, iyẹfun daradara ati ki o knead awọn esufulawa asọ. Bo ekan pẹlu itura ati fi titobi silẹ ni ọdun 6-8 ni iwọn otutu yara. 3. Lori ọkọ, tú iyẹfun kekere kan ki o si tan esufulawa naa. Lẹẹkankan a tun ṣe ikun. Rọ esufulafẹlẹ sinu apo-ilẹ kan to iwọn ọgọrun kan nipọn. 4. Gbẹ awọn gingerbread pẹlu m ati ki o tan wọn lori ibi ti yan, tẹlẹ sprinkled pẹlu iyẹfun. A fi sinu adiro fun iṣẹju 20, iwọn otutu ni iwọn 180. 5. Ṣetan awọn glaze. Agbara ti o darapọ pẹlu suga, fi kun sinu awọn ọlọjẹ amọ. Darapọ papọ. A tan iṣan lori gingerbread gbona. A fi sii fun iṣẹju diẹ ninu adiro iná kan. 6. Awọn kuki Gingerbread ṣetan. O dara!
Iṣẹ: 10