- turnip - awọn ege meji (150 g kọọkan)
- sokoto - awọn ege 1/2 (150 g)
- sauerkraut - 200 Giramu
- eso kabeeji - 1/2 ago
- kvass - 2 liters
- boolubu - 1 nkan
- parsley root - 1 nkan
- ata ilẹ - 1 ehin
- dill - 1 St. kan spoonful
- epo ewebe - 1 St. kan spoonful
Awọn ọpa alafokidi jẹ ohunelo ti o rọrun julọ fun bimo ti eso Russia. Lati eso kabeeji eso kabeeji ti wọn yato nikan ni fifi kun si broth broth, turnips ati eso kabeeji. Gbiyanju lati ṣaju awọn alakoko shchi lori kvass. Igbaradi: Peeli ati ki o ge awọn alubosa ati parsley. Fi pan-frying kun pẹlu epo epo ati ki o din-din titi o fi ṣe. Peeli kan ti ata ilẹ, lọ ki o lọ pẹlu iyọ. Tan awọn turnips ati rutabaga ki o si fi omi ṣan labẹ omi tutu, lẹhinna ge sinu awọn ege kekere. Ni kan nla saucepan mu si sise kan kvass ati eso kabeeji brine. Fi awọn turnip ati ẹja sinu igbasilẹ kan. Fikun alubosa sisun ati parsley ati sauerkraut. Ṣibẹbẹrẹ eso kabeeji titi awọn ẹfọ ṣe jẹ asọ, nipa ọgbọn iṣẹju. Iṣẹju 5 ṣaaju ki ounjẹ jẹ setan lati fi awọn ata ilẹ ti a fi kun. Pin awọn bimo ti o wa laarin awọn apẹrẹ, ki o fi wọn jẹ pẹlu dill ge ki o si ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ.
Iṣẹ: 6