Warankasi ni ounjẹ ọmọde

Nigba iṣafihan awọn ounjẹ ti o tẹle, ọpọlọpọ awọn obi ṣe alaiṣe aṣeyọri ti warankasi, ti o ro pe o jẹ ọja kii ṣe fun tabili awọn ọmọde. Ati nipasẹ ọna pupọ ni asan! Ọja yi ti o niyelori ti o wulo julọ jẹ eyiti o yẹ ninu akojọ awọn ọmọde paapaa fun ọdun kan, kii ṣe pe awọn ọmọ ti ogbologbo. Kini o wulo nipa warankasi ati bi o ṣe yẹ ki o fi fun awọn ọmọ rẹ?
Anfani ti ọsan
Warankasi jẹ ọlọrọ ni amuaradagba, ti o jẹ digested Elo dara ju amuaradagba ni wara tabi warankasi ile kekere. Awọn ẹya ara ẹrọ ọtọtọ keji jẹ iye to pọju ti kalisiomu (Ca), fun apẹẹrẹ ni awọn ẹya lile gẹgẹbi awọn parmesan tabi Russian, akoonu ti kalisiomu ba de 1300 miligiramu / 100 g Fun apẹẹrẹ: ni wara - 120 miligiramu / 100 g, ati ni awọn mimu - 125 miligiramu / 100 g. O tun jẹ o ṣe akiyesi pe nitori imọran ti o dara ati iwontunwonsi ti awọn ọlọjẹ ati awọn ọra ni warankasi ati pe iru iru nkan bẹẹ bi irawọ owurọ, ara kalisiomu ni kikun ti o gba. Ni afikun, awọn oyinbo ni o ni awọn ọlọrọ ni vitamin A ati PP, bakannaa awọn vitamin B Bakannaa, o jẹ otitọ ounjẹ pataki fun ọmọ. Ṣugbọn lati ṣe alabapin ninu rẹ, sibẹsibẹ, ko tẹle. Maa ṣe gbagbe pe warankasi jẹ nkan ti ara korira, ati ifojusi iyẹwu ti amuaradagba ati sanra ninu rẹ jẹ ohun pataki kan lori ara eniyan kekere.

Aago lati jẹ warankasi
Lati ṣe iwadii ọmọde pẹlu warankasi ni a ṣe iṣeduro ko sẹyìn ju 10-11 osu ọjọ ori lọ. Imujusi ti o pọju ti awọn ọlọjẹ eranko ti o wa ninu ọja naa le pe awọn ọmọ-inu ti ọmọ naa, ti o lodi si iṣẹ to dara. Ni afikun, warankasi ni iye ti o tobi pupọ ti awọn iyọ ati iyọ, eyiti o ṣòro lati ṣe ikawe nipasẹ awọn ọmọ ọmọ, ti o si tun mu ila-itanna, ti a lo ninu awọn ilana ti awọn oriṣiriṣi wara-aini, le ni ipa buburu lori iṣẹ-ṣiṣe ti pancreas. Ni iwọn ọdun ti ọmọ inu bẹrẹ si ripen: awọn enzymes ti pancreas bẹrẹ lati ṣe ni opoyewọn, awọn odi ti inu ifunkun ati ki o di oṣuwọn ati ki o jẹ diẹ ti o ni ifarahan si sisun ti kokoro arun pathogenic sinu ẹjẹ, a jẹ imudaniloju ti o ni imọran, eyi ti o tumọ si pe awọn eekan ti awọn nkan ti ara korira ni iṣaaju ọja ti dinku dinku.

A ṣe agbekalẹ warankasi sinu onje
Bẹrẹ lati jẹ warankasi fun awọn ọmọde yẹ ki o wa pẹlu 5 giramu fun ọjọ kan. Nipa ọdun meji, iye ti warankasi lojoojumọ ni a le pọ si 20-30 g Ti o jẹ otitọ pe warankasi ni ibi-itọsi, o yẹ ki o ko wa lori tabili awọn ọmọde ni gbogbo ọjọ. O ti to ti crumb naa ṣe itọju warankasi ni igba 2-3 ni ọsẹ kan. O ni imọran lati fun ni ni owurọ. Awọn enzymes digestive ni asiko yi jẹ julọ ti nṣiṣe lọwọ, ati pe yoo rọrun fun ara lati ṣe alakoso ati lati ṣaju ọja ti o ṣòro pupọ.
Ni warankasi ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates wa, nitorina o jẹ wuni fun wọn lati ṣe afikun awọn ọja ti o wa ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates wulo - akara, macaroni ati orisirisi ẹfọ. Fun apẹẹrẹ, fi wọn wọn pẹlu awọn saladi ewebe.

Yiyan warankasi
Awọn ọmọ inu ilera ati awọn ounjẹ ti awọn ọmọde ṣe iṣeduro lati bẹrẹ pẹlu ailera, awọn ẹya ti a ko ni ipilẹ bi Parmesan, Russian, Poshekhon, Dutch, Maasdam, Edam, Lithuanian ati awọn omiiran, o maa n sii iwọn awọn kemikali ni ijẹun ọmọ.

San ifojusi pataki si akoonu ti ọra ti ọja naa. O jẹ ti aipe ti o ba to iwọn 36-45% ni igbaradi ọja naa tabi 17-23% ti akoonu ti o nira ninu ọrọ ti o gbẹ (ni warankasi ti a ṣe ni Russia ati ti a ṣe ni awọn orilẹ-ede CIS, gẹgẹbi ofin, akoonu ti o nira ti ọja ti o pari ti jẹ itọkasi, ati lori awọn oyinbo ajeji - nkan na). Awọn mejeeji ju ọra-wara ati ọra-kekere wara lati tọju ọmọ naa ko dara. Otitọ ni pe ọpọlọpọ iye ti awọn ọra ti npọju awọn ẹdọmọra ti ko tunra ati ailera ti pancreas, ati nigbati awọn akoonu kekere rẹ ti bajẹ ni nkan ti o niyelori - kalisiomu, ati pe ohun didara ti iru ọja yii jẹ ohun ti o ga julọ. Ni pẹ diẹ, nipasẹ ọdun kan ati idaji, akojọ ti a ṣe akojọpọ alẹ ti ọmọ le jẹ ti fẹrẹlẹ sii nipa gbigbe sinu wara wara (curd cheese) ati pickled (Adyghe, Suluguni, Georgian ati awọn miran) awọn oyinbo. Awọn itọpa wara-wara-ni-ni-din ni akoonu kekere ti o din ju aginifo lile. Sibẹsibẹ, a ko ṣe iṣeduro lati ṣe agbekale wọn sinu awọn ounjẹ ti awọn ọmọde akọkọ - ni iru awọn iru ẹfọ oyinbo kan wa diẹ sii iyo, ati eyi jẹ afikun idiwo lori awọn ọmọ inu ọmọ.

Ṣe awọn obi nilo lati ṣe aniyan nipa otitọ pe warankasi jẹ ọja kalori giga-kan? Ni awọn ọdun akọkọ ti igbesi aye ọmọ naa dagba pupọ, ti n lọra, rin, nṣakoso pupọ - agbara ti lo lori ohun gbogbo, nitorinaa ko le ronu nipa akoonu awọn kalori ti awọn n ṣe awopọ. Ohun gbogbo ti a jẹ yoo funni ni agbara fun igbiyanju, bi, dajudaju, ọmọ naa ni ilera, ko si ni isanra tabi itara si rẹ. Ṣugbọn ayẹwo iru bẹ nikan ni onisegun kan nfihan.

Abstain!
Ma ṣe fun ọmọdee irun oyinbo ti awọn gbigbọn ati awọn ohun ti a mu koriko, bi awọn cheeses wọnyi ni awọn ohun ti o pọ si sanra ati ọpọlọpọ iyọ. Pẹlupẹlu, maṣe fun wa ni ọmọ wẹwẹ ọmọ pẹlu mimu, nitori iru iru oyinbo yii jẹ awọn nkan ti ara korira. Ni afikun, awọn itọju oyinbo pẹlu mimu ati awọn ẹfọ oyinbo ti o le fa ipalara pẹlu Listeria (ohun ti o ni arun pathogenic ti o fa awọn arun oloro).

A ṣe iṣeduro lati fi alaye ti ọmọ naa silẹ pẹlu awọn orisirisi wọnyi titi di ọdun 5-6 ọdun.

Bawo ni lati Je
Ni iru fọọmu lati jẹ warankasi, akọkọ gbogbo da lori ọjọ ori ọmọ naa.

Up to 3 ọdun
Ni asiko yii o jẹ dara julọ lati pese ọmọ-ọsin ti o wa ni ori fọọmu ti o jẹun, afikun si awọn ounjẹ miran. Ile-iṣẹ ti o dara julọ fun ọja yi pẹlu amuaradagba ti o ga ati akoonu ti o nira jẹ ọlọrọ ounjẹ ninu awọn carbohydrates lọra ti o wulo, fun apẹẹrẹ akara (ti o dara ju gbogbo irugbin, bran ati awọn irugbin), pasita lati alikama alikama, gbogbo iru ẹfọ. Ṣugbọn bota ati eran kii ṣe ipinnu ti o dara julọ. Awọn ounjẹ wọnyi ara wọn ni ọpọlọpọ awọn ọra ati amuaradagba. Ni apapo pẹlu warankasi, eyi yoo ṣẹda igara pupọ lori awọn ọmọ-ọmọ, ẹdọ ati pancreas ti ọmọ. Nitorina, ayanfẹ pẹlu ọpọlọpọ ounjẹ ipanu pẹlu bota ati warankasi si awọn ọmọ kekere jẹ ti o dara ju lati ko fun.

Lẹhin ọdun mẹta
Ni ori ọjọ yii a le fun ọmọde wa ni warankasi bi apẹrẹ lọtọ - ge sinu awọn ege kekere, cubes ati awọn ege. Ni afikun, pe ọmọ naa ti dapọ, ti o n ṣe itọka warankasi, o nko awọn egungun ikun ati ki o yọ awọn ehin lati apẹrẹ.