- iyẹfun - 2.5 agolo (fun esufulawa)
- eyin - 2 Awọn ege (fun esufulawa)
- iyo - 0,5 teaspoons (fun esufulawa)
- ẹran ẹlẹdẹ - 2 Atiku. spoons (fun esufulawa)
- pork brisket - 500 giramu
- Prunes - 150 Giramu
- boolubu - 1 nkan
- egbọn carnations - 1 nkan
- Juniper berries - awọn ege mẹta
- bota - 1 teaspoon
- iyo, ata - 1 nkan (lati lenu)
Sita iyẹfun pẹlu iyọ ninu apo nla kan, ọra oyinbo ati ki o lọ ọwọ rẹ si ipo ti awọn ipara. Ọkan lati gbe awọn eyin ati 7 tbsp. l. omi, knead awọn esufulawa. Ṣe iyẹfun naa sinu apo. pa awọn fiimu ounjẹ ti o ni ẹri ati fi silẹ ni aaye gbona fun idaji wakati kan. Wẹ eran, ge sinu awọn ege. Peeli alubosa ati ki o ge sinu awọn ẹya mẹrin. Prunes wẹ ati ki o gbẹ lori adiro, yọ awọn egungun. Bibẹ ninu awọn amọ ti awọn juniper berries ati cloves. Ṣe ẹran, alubosa ati awọn prunes nipasẹ kan eran grinder. Fi iyọ, ata ati pé kí wọn pẹlu ipilẹ juniper ati cloves. Muu daradara. Tú ni ẹran minced 3-4 tablespoons. l. omi ati knead lẹẹkansi. Awọn ounjẹ naa gbọdọ jẹ asọ ti o ni iyatọ. Ṣe iyẹfun naa sinu apẹrin ojiji ti ko nipọn ju idaji cm lọ. Fi aaye kan ti eran ti a fi sinu minẹ, gbe oju rẹ pẹlu ọwọ tutu. Ṣe iyipo sinu apẹrẹ kan Ṣẹ apẹrẹ sinu awọn ege 12. Yoo adiro si 180 ° C Lubricate tray baking pẹlu epo, gbe awọn ege ti awọn eerun meji diẹ inches yato. Tú awọn iyipo si idaji iga wọn pẹlu omi ti o ni iyọ pupọ, bo pẹlu irun ki o si ṣun ni adiro fun iṣẹju 40. Nigbamii, yọ ideri naa ati beki fun iṣẹju mẹwa miiran. Nigbati o ba ṣiṣẹ, o le ṣe ẹṣọ awọn iyipo pẹlu ọya.
Iṣẹ: 12