- Ipara - 200 Giramu
- Wara - 3 liters
1. Ni akọkọ, a ṣan wara lori adiro (ti o dara julọ lati mu wara ti o dara), fi ipara si i, ṣafẹri daradara. Nisisiyi a nilo awọn ikoko enamel-ẹlẹdẹ-ẹlẹdẹ tabi awọn ikoko iyọ ti nṣan. Gbẹ diẹ wara ti a tutu lori awọn obe (a ni awọn ikoko amọ) ati ki o fi wọn sinu gbigbọn ni adiro ti a ti kọja (iwọn otutu adiro ni kekere, nipa iwọn ọgọrun-din ọgọrun). O le fi awọn ikoko sinu adiro. A ti ṣe ọti si iṣelọpọ ti fiimu brown lori aaye rẹ (to wakati kan ati idaji gba nipa akoko yii). Lati ṣe fiimu yii, ti o ṣẹda ni ilana ti sisẹ, nipọn ati ti nhu, o gbọdọ tẹ o lodi si isalẹ ti ikoko pẹlu iwo rẹ. Lakoko milking ti wara, tun ṣe ilana yi ni igba mẹta. 2. Nigbana ni a mu awọn wara ti wara lati inu adiro, bo o pẹlu ideri kan, ki o si mu o fun wakati mẹrin si mẹrin ni iwọn otutu ti iwọn ọgọrin-ọgọrun (lati ṣetọju iwọn otutu yii, a le tú wara sinu igo thermos). 3. Wara ti o ṣan ti šetan. Lori yo o wara ile, o le ṣa ẹfọ, iresi tabi semolina porridge. O le mu omira ati bun kan. O dara!
Iṣẹ: 8