Awọn ohun elo ti o nmu, ti inu inu ati pẹlu erupẹ crispy lori oke - owurọ owurọ owurọ kan. O yoo jẹ apẹrẹ ti o ba fi afikun eleri ti o ni vanilla ati nut si awo. Ọpọlọpọ awọn wafers ṣeto kuro ni itọwo ọra, o funni ni idunnu nla fun awọn alamọlẹ ti awọn akara ajẹkẹri dun. Lehin igbati o ba gbiyanju yii ni o kere ju ẹẹkan, iwọ yoo wa ni ayeraye ninu akojọ awọn ounjẹ ounjẹ ayanfẹ rẹ.
Eroja:
- Iyẹfun - 0,3 kg
- Wara - 0,3 l
- Wara - 125 g
- Bota - 125 g
- Awọn ẹyin meji
- Suga - 0,2 kg
- Yan lulú - 1 tsp.
- Soda - 1,5 wakati.
- Epo igi gbigbẹ - 2 tsp.
Fun ipara:
- Wara - 0,2 kg
- Mẹrin yolks
- Ipara 33% - 150 g
- Suga - 80 g
- Eso - 80 g
- Iyẹfun ati sitashi - 12 g kọọkan
- Curd warankasi - 150 g
Ọna ti igbaradi:
- Lati ṣeto awọn esufulawa, darapọ iyẹfun pẹlu gaari ninu ekan (adẹtẹ yoo ṣe afikun itọwo imọlẹ ati ekunrere si tọkọtaya), omi onisuga, omi gbigbẹ ati eso igi gbigbẹ oloorun. Dapọ gbogbo awọn eroja pẹlu kan whisk
- Ni omiiran miiran, tú wara, fi awọn yolks ati awọn ọra-wara kekere kun laisi awọn afikun. Yo bota, sere-sere itura, tú sinu wara ati illa
- Darapọ iyẹfun iyẹfun ati emulsion ti wara, lẹẹkansi farapọ illa
- Fún awọn squirrels meji pẹlu alapọpo titi ti ọti, ti o ni ilọsiwaju fifọ. Awọn ọlọjẹ dara julọ lati ṣaju-itura ati whisk ni kiakia, jijẹ iyara. Fi ibi-amuaradagba ti a nà ni adalu iyẹfun ati wara, dapọ darapọ. Lo irin-igbẹ kan tabi fọwọsi batiri pẹlu awọn mimu silikiti ati beki ni adiro
- Ya fun awọn ipara eyikeyi bibẹrẹ ati sisun eso. Fi wọn sinu inu kan ti o nipọn pupọ, fi wara, ipara ati awọn irugbin ti vanilla pod. O le lo vanillin tabi yọ jade, ṣugbọn wọn yoo fun ipara naa ni imọran ti ko ni idaniloju. Fi adalu sori ooru alabọde ati ki o mu wá si sise. Ṣeto sile ki o jẹ ki o pin fun idaji wakati kan
- Tú adiro wara sinu ekan kan ki o si gige awọn eso pẹlu iṣelọpọ kan
- Illa ọkà ọka, iyẹfun ati suga ninu apo. Fikun wọn ni mẹrin yolks ati ki o dapọ daradara ki o ko si lumps ninu adalu
- Jọra awọn emulsion ati ki o tú sinu awọn yolks, stirring daradara.
- Abajade ti a ti nfun ni a sọ si inu ikunra ati kikan ki o gbona lori ooru kekere, saropo, titi o fi bẹrẹ si nipọn. Muusse ti o dara tan, bo pẹlu fiimu ati ibi ninu firiji
- Ṣaaju lilo, fi si awọn foamu awọn koriko curd tutu (Hochland tabi Almette) ati ki o whisk titi creamy aitasera
- Wafers fun ipara, kí wọn pẹlu awọn eso ge ati ki o sin si tabili