- Bota - 50 Giramu
- Ẹyin - 1 nkan
- Omi tutu - 3 awọn ohun kan. awọn spoons
- Iyẹfun - 200 Giramu
- Iyọ - - Lati lenu
- Iduro ti o tobi - awọn ege meji
- Pupa pupa pupa - 1 nkan
- Bulb pupa - 1 nkan
- A opo ti parsley - 1 nkan
- Ti eka ti cilantro - awọn ege 3-4
- Ata ilẹ - 2 Agbọn
- Orombo wewe (tabi lẹmọọn) - 1/2 Awọn ege
- Olifi epo - awọn ohun kan 4. awọn spoons
- Epo dudu ewe - - Lati lenu
- Balsamic vinegar - - Lati lenu
Awọn eponberg mi ati ata pupa, jẹ ki a gbẹ. A ṣe awọn ege kekere ninu wọn, mu wọn pọ pẹlu epo olifi ati fi wọn si adiro fun iṣẹju 25-30. Ṣeki titi a fi jinna. Lakoko ti a ti yan awọn ata ati awọn eggplant, a pese awọn esufulawa fun awọn tartlets. Illa awọn ẹyin ati bota, ki o si darapọ mọra. Fi iyẹfun daradara, omi tutu ati iyo si adalu. Kọnad awọn esufulawa, ki o si fi ipari si inu fiimu fiimu kan ki o si firanṣẹ si firiji fun iṣẹju 20-30. Awọn ata ti a fi webẹ daradara ti mọtoto awọn irugbin, Igba - lati awọ ara. Gbẹhin gige awọn ọya. A ge alubosa sinu awọn oruka oruka. Eggplants ati awọn ata ge sinu awọn cubes kekere, da wọn pọ pẹlu alubosa, ewebe ati ata ilẹ ti a squeezed, iyo ati ata. Agbara. A yọ esufulawa kuro lati firiji ati ki o gbe e si pẹlẹpẹlẹ kekere. Lati awọn egungun ti o nipọn ti o fẹrẹ mu - ni iwọn ila opin, wọn yẹ ki o jẹ die-die tobi ju awọn mimu lọ. Lubricate isalẹ ti molds pẹlu epo, lẹhinna a dagba awọn tartlets wa ninu wọn. A fi sinu iwọn atẹgun si iwọn 180 si iṣẹju mẹwa - lati gba diẹ gbẹ. Lẹhinna kun awọn tartlets pẹlu itọju Ewebe ati firanṣẹ si adiro fun iṣẹju 10-15 titi ti o ṣetan. Ti o ba fẹ, awọn ẹgbẹ ti awọn tartlets le jẹ greased pẹlu yolk. Awọn tartlets ti n ṣafihan pẹlu awọn eggplants ni o ṣetan! O le sin mejeeji gbona ati tutu.
Iṣẹ: 4-5