- Eso eso kabeeji - 1 nkan (nla, eni kekere)
- Eso onjẹ ewe - 1-1,5 Ife
- Soy sauce - 2-3 Art. awọn spoons
- Atalẹ - 1 Lati lenu (titun tabi ti o gbẹ)
- ata ilẹ - 1 Lati lenu (itemole tabi lulú)
- iyọ - 1 Lati lenu (maṣe ṣe overdo o!)
1. Gbẹ ori kẹta ti ori nla ti eso kabeeji Peking, ge sinu kekere, paapaa gigun ati agbo sinu ipilẹ frying jinlẹ. 2. Tọọ eso kabeeji nipasẹ eyikeyi omitooro ti o jẹ ewe, eyiti o maa n lo fun sise bimo. 3. Ṣe afẹfẹ eso kabeeji pẹlu gbongbo ti a fi eso ti Atalẹ, ata ilẹ tabi ata ilẹ ti o le ṣe itọwo, ati awọn sibi diẹ ti soy sauce. 4. Gbẹ eso kabeeji labe ideri lori ooru alabọde titi ti eso kabeeji jẹ asọ. Jọwọ ṣe akiyesi! Maṣe jẹ ki eso kabeeji padanu awọn elasticity rẹ! Ma ṣe pa o ni ina fun diẹ ẹ sii ju iṣẹju 8-10 lọ. Awọn kere ti o ge eso kabeeji, awọn rọrun wọn ni lati ṣun. 5. Awọn itẹṣọ le ṣee ṣe iṣẹ tutu tutu ati gbigbona si onjẹ tabi awọn n ṣe awopọ ero.
Awọn iṣẹ: 3-4