Adie ni ekan ipara oyinbo Beef Stroganoff jẹ sisunbẹ ti ojẹ ti sisun, sisun ati lẹhin lẹhin ti o kún fun ẹbẹ ipara oro. Egungun oyinbo lati inu ẹdun adie jẹ tutu ati asọ. Niwaju ti ata ilẹ ni akopọ ti ko ni idẹruba, ko ni da gbigbi itọri ọra ti obe, ṣugbọn o ṣafihan akọsilẹ ti o ni itara. Ti inu inu egan ata ilẹ ti ṣẹda germ inu, lẹhinna o gbọdọ yọ kuro. Nibi o jẹ pe o kan le ṣe awọn ohun itọwo ati igbona diẹ didasilẹ.
Eroja:- Ogo adie 600g
- Wara ọra mu 60 g
- Alubosa 200 g
- Iyẹfun alikama 2 tbsp. l.
- Epara Ipara 160 g
- Omi 120 milimita
- Iyọ 3 g
- Paprika ilẹ tutu 1 g
- Ata ilẹ 1 clove
- Igba fun adie 2 g
- Igbese 1 Mura awọn ọja to ṣe pataki. W awọn fillet adie.
- Igbese 2 Ge awọn fillets ni awọn ọna gigun gun to iwọn ọgọrun kan nipọn. Peeli alubosa ati ki o ge sinu awọn oruka-iderun ti alabọde sisanra.
- Igbese 3 Brisket pan ti frying lori ooru alabọde.
- Igbesẹ 4 Ninu ọra, eyi ti a ti tẹ lati awọn ege ti irọlẹ, fi alubosa a ge, illa, lẹhin iṣẹju mẹẹdogun fi eran naa si. Din gbogbo pa pọ fun iṣẹju 5.
- Igbesẹ 5 Fi omi kun, mu lati sise. Fi iyọ, awọn ohun elo turari, ge ilẹ ata ilẹ. Din ooru ati simmer fun iṣẹju mẹwa.
- Igbese 6 Darapọ iyẹfun pẹlu epara ipara.
- Igbesẹ 7 Fi adalu ipara oyinbo kún apan frying.
- Igbese 8 Aruwo ati simmer gbogbo papo fun iṣẹju 5 miiran. Sin gbona.