- Carp - 2 Kilogram
- Epo epo - 50 milliliters
- Soy obe - 50 mililiters
- Lemon oje - 1 nkan
- Ata ilẹ - 3-4 eyin
- Pe funfun - Lati lenu
- Nutmeg - Lati lenu
- Dill Dried - Lati lenu
Ni akọkọ, o yẹ ki a ti wẹ ti eja ni kikun, ti o ni irun, ti o ni irun daradara ati ti o gbẹ. Leyin eyi, yọ ori, iru ati imu (ti o ba fẹ, o tun le lo awọn ẹyẹ), ge awọn ege ege ti o tobi juwọn lọ. Ni apapọ, iwọ ko le ge ti ọkọ-ayọkẹlẹ ba jẹ kekere. Fi omi ṣọnṣo sinu omi kekere kan. Fọfẹlẹ ti pa tabi jẹ ki nipasẹ tẹ. Mura awọn marinade - ninu eso didun lemon oje obe, epo epo, iyọ ata ilẹ minced ati turari. Awa gbe eja naa sinu pan ni awọn fẹlẹfẹlẹ ki o si fi ipele ti kọọkan ṣe pẹlu marinade. Lẹhin eyi, o dara lati darapo, ṣugbọn o jẹ wuni lati ṣe eyi ni awọn ibọwọ, nitorina ki o má ṣe ṣe ipalara ọwọ rẹ. Pa pan pẹlu ideri tabi fiimu ounjẹ ati ki o gbe e kuro ni tutu. Lẹhin awọn wakati 2-3 a ya jade kuro ni okun, tẹ awọn eja ika lori awọn skewers tabi gbe wọn si ori grate, ki o si wọn wọn lori eedu. Ti a ko mu carp ni fifuyẹ, ṣugbọn ni awọn ipo adayeba - beki daradara ki ko si ẹjẹ ti o kù, ie, titi ti a fi ṣẹda egungun ti o ni ẹtan. Nigba sise, iwọ le fi eran wẹwẹ pẹlu omi mimọ pẹlu kekere afikun ti lẹmọọn lemon ati soy sauce. Sin pẹlu poteto poteto tabi iresi ati awọn ẹfọ tuntun.
Iṣẹ: 5-7