- Ẹran ẹlẹdẹ - 1 Kilogram
- Awọn alubosa - 3 Awọn ege (2 - fun eran, 1 fun gravy)
- Lẹmọọn - 1 nkan (idaji fun onjẹ, idaji fun gravy)
- Greenery - 1 nkan (lapapo)
- Salo - 200 Giramu
- Leek - 1 nkan (lapapo)
- Iyọ, ata, awọn akoko - - Lati lenu
Mura gbogbo awọn eroja pataki. Eran yẹ ki o wẹ daradara, si dahùn o ti di mimọ lati gbogbo iru membranes, iṣọn ati awọn tendoni. A ge awọn ege ti eran ti iwọn kekere kan. Ọra jẹ ti ge wẹwẹ finely. Sala nipasẹ nọmba awọn ege yẹ ki o jẹ nipa kanna bi ẹran. A fi awọn ounjẹ ati ọra kun ninu ekan kan ati pe a fi alubosa ti o ni alubosa ṣe (2 awọn pọju) si akọle alabọde. Agbara. Nigbana ni iyọ, ata ati fi awọn ayẹyẹ ayẹyẹ, laarin eyi ti o le jẹ: coriander, turmeric, zira. Tún oje ti lẹmọọn ati ki o fi aami kekere ti kikan kan kun. Bo pẹlu ideri tabi fiimu kan ki o lọ kuro lati marinate fun wakati kan (kii kere si). Lẹhin ti a ti nran ẹran naa, awọn ege naa jẹ ṣiṣan ti o ṣafo lori awọn skewers oparun. A tun pada: nkan kan ti eran, ara kan ti ọra, apa kan. Pari nkan ti o sanra. Lori apoti ti a yan ni o tan ọpọlọpọ awọn fẹlẹfẹlẹ ti bankan, ti o ni oju didan, gbe jade ni awọn ege meji ti o sanra. Ni iyẹla ti o gbona si iwọn iwọn 250, fi pan pẹlu ifọwọkan ni ipele isalẹ, fi grate lori aaye oke, ni ibi ti a gbe jade ni awọn shish kebabs wa. Ni apa oke ti awọn shish kebab ni a yoo din diẹ sii, bẹẹni ni kete ti awọn shish kebab nilo lati wa ni tan-an. Salo yoo fi fun ẹfin, yoo jẹ ifihan agbara pe o jẹ akoko lati gba kebab shish. Lakoko ti a ti n ṣe ounjẹ, a yoo pese "gravy" ti o dara fun shish kebab. Lati ṣe eyi, a ge alubosa sinu awọn ege ege. Lẹhinna yan awọn ẹrẹkẹ, ọya. Fi kun si wọn akoko, kekere kan kikan ati lẹmọọn oun. "Fry" lẹhinna gbe shish kebab kan ti o ti ṣetan silẹ ki o si ṣiṣẹ si tabili.
Iṣẹ: 4