Shish kebab Georgian

1. Ge apọn ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ọna kanna (pẹlu ẹgbẹ ati awọn kekere kan ti Eroja:

• pork brisket - 3 Kilogram (ni awọn egungun)
• waini ọti-waini - 200 milliliters
• alubosa - - Lati lenu
• iyo - - Lati lenu

Ilana

1. Ge apọn ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ege kanna (pẹlu ẹgbẹ ati awọn kekere ọrọn). Mura kan marinade: fun eyi a nilo kikan waini, alubosa igi, ata ilẹ ilẹ ati iyọ. Fi eran naa sinu igbadun, dapọ pẹlu marinade ati ideri. Fẹ kan shish kebab fun wakati 5-6. 2. Yan awọn skewers ti o dara jakejado ki eran naa ko ni laipẹkan laipẹ). Ṣọra ati ṣaṣeyẹ tan eran lori awọn skewers. 3. Tan awọn skewers lori awọn eefin gbigbona (ni giga ti 10-15 cm). Fẹ awọn igi shish, ti nlọ titi di igba, titi a fi jinna.

Iṣẹ: 10