- Okun kekere-kekere - 1 Kilogram
- Adie adie - 500 giramu
- Sauerkraut - 500 Giramu
- Bilile Pearl - 1/3 Ife
- Bulb - Awọn ege 4-5
- Karọọti - awọn ege meji
- Oṣuwọn tomati - 3-4 aworan. awọn spoons
- Murphy - awọn ege meji
- Alawọ ewe - - Lati lenu
- Iyọ, ata - - Lati lenu
- Ata ilẹ - 2 Agbọn
- Bota - 1 aworan. kan spoonful
Bọọlu mi, ti o kun kuro ninu awọn fiimu, ṣinku ọra nla, ge sinu awọn ege nla. A fi oṣupa ti a ti pa pọ pẹlu awọn meji ti awọn Isusu ati awọn meji ti awọn Karooti ni inu kan, tú omi (o nilo nipa 4 liters) ati ṣeto lati ṣun. Cook fun wakati 1 pẹlu sisẹ lọra, laisi gbagbe ni akoko kanna lati yọ foomu lakoko ṣiṣe. Awọn ikun adie ti wa ni rinsed daradara ati ki o ge sinu awọn nọmba aifọwọyi. A ti fọ adẹnti Pearl. Ni opin akoko ti a gba silẹ ti igbaradi igbaradi, a ma yọ awọn ẹfọ ati awọn ẹran lati inu omi. Awọn ẹfọ kii yoo nilo ni gbogbo, ati eran, ti o ba fẹ, ni a le fi kun si bimo ni opin opin ti sise. Ni iṣan iyokù ti a fi ikun ati peeli pilalu, ṣiṣe fun iṣẹju 20 lori ooru alabọde. Lẹhin nipa iṣẹju 20, gbiyanju ohun itọwo barbecue pearl kan. A nilo o lati wa ni setan. Ti o ba jẹ aṣiṣe - tẹsiwaju siwaju, titi ti a fi pari ti o fẹrẹfẹ. Ni akoko naa, o jẹ bii ti a ni - ti a yoo ṣe frying. Awọn alubosa ti o ku ni a ti ge sinu awọn oruka ti nmu, sisun ni bota titi ti o fi han, lẹhinna fi ṣẹẹri tomati ati ipẹtẹ fun iṣẹju 5-7. Nigbati croup ti fẹrẹ ṣetan - fi awọn poti ti a ti gbe sinu pan. A mu bimo ti o ni awọn poteto si sise, nigba ti o ba nwo - fi awọn ohun-ọdẹ alubosa mu lati ibi-frying. Lekan si tun mu sise, lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti a fi si obe bii sauerkraut pẹlu kekere iye ti brine. A ṣe itọju miiran iṣẹju 10-20 si ipo ti o fẹ fun eso kabeeji - diẹ ninu awọn bi apẹrẹ, awọn ẹlomiran ni iduroṣinṣin. Awọn iṣẹju fun 5 ṣaaju ki o to opin ti sise, a ṣe itọsọna fun iyo ati ata, fi ọya ati ilẹ ti a ṣe itọlẹ si itọwo, ti a ba fẹ - a pada si bimo ti eran ti a ti fa ọpọn broth. A fun bimo pẹlu iṣẹju mẹwa lati duro labẹ ideri, lẹhin eyi ti a gbe lori awọn apẹrẹ ki a sin. Shchy Urals ti ṣetan!
Iṣẹ: 8