- Rooster - 1 nkan
- Epo igi gbigbẹ igi - 1/2 Awọn ege
- Oro ti o ṣun kẹkẹ - 1/4 Teaspoons
- Quince - 1 nkan
- Bacon - 100 Giramu
- Iyọ - - Lati lenu
- Epo epo - 40 Mililiters
- Bay bunkun - 1 nkan
- Ewa dudu dudu - awọn ege 5-6
- Red alubosa - 1 nkan
- Wara pupa - 400 milliliters
- Thyme sprig - awọn ege 4
- Thyme sprig - awọn ege 4
Ni aworan - irufẹ awọn eroja ti o wulo fun sise. A ṣe wẹ wiwi naa ki a si ge sinu awọn cubes kekere, lẹhinna fry pẹlu afikun afikun eso igi gbigbẹ oloorun ati ewe ti o gbona (o le fi ori-iwe paarọ rẹ). Din-din titi di brown. A ti ni fifun ni sisun pẹlu fifẹ fifọ - bi a ṣe han ninu fọto. Ni ipilẹ frying fry awọn ẹran ẹlẹdẹ daradara. Awọn ohun elo ti o wa lati ẹran ara ẹlẹdẹ ti a fi sinu satelaiti ti yan. Ninu apo frying lẹhin frying ẹran ara ẹlẹdẹ, a tun ni ọra. Ninu ọra yi, a fry wa akoko - kii ṣe fun pipẹ, ṣaaju ki o to ṣẹda erupẹ awọ. Okan-ara odaran lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Tan sinu fọọmu naa si ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu awọn alẹmọ alubosa ti o nipọn, ata ilẹ ata ati bunkun bay. A fi i sinu mimu ti o nra ti akukọ wa. A fọwọsi awọn aaye ti o ṣafo pẹlu awọn ege quince tuntun - o jẹ dandan lati ṣe ki akukọ naa ni a fi oju pa pẹlu fifẹ tabi awọn odi ti mimu ti o yan lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Mu akopọ pẹlu ọti-waini (Mo ni Pink kan ni ọwọ, ṣugbọn o dara lati lo pupa). Bo oju-iwe naa pẹlu ideri ki o si fi sinu adiro. Beki fun iṣẹju 15 ni iwọn 180, lẹhinna (ni akoko yii ni ao mu ọti-waini naa silẹ patapata) fun omi diẹ sinu omi ati ki o fi diẹ ẹ sii ti thyme. Ṣẹbẹ iṣẹju 40 miiran, lẹhin eyi ti a ti pa ẹja-akikanju - ati fun ọgbọn iṣẹju diẹ. Lẹhin akoko ti o to ni akukọ yoo ṣetan. O dara!
Iṣẹ: 6-8