Risotto pẹlu iṣelọpọ iru eja

Alubosa finely ge ati sauteed lori epo olifi fun iṣẹju 2-3. Lẹhinna fi awọn eroja rinsed p Eroja:

• Awọn alubosa - 100 Giramu
• Rice - 300 Giramu
• Olive epo - 40 milliliters
• Wara waini funfun - 200 Milliliters
• Saffron - 1/4 Teaspoons
• Eja eja - 1 Liti
• Iyọ - 1/2 Teaspoon
• Epo Ikọja Ounjẹ - 500 Giramu

Ilana

Alubosa finely ge ati sauteed lori epo olifi fun iṣẹju 2-3. Lẹhinna fi awọn iresi ti a fi wẹ, tun ṣe iṣẹju 2-3 miiran. A sọ waini funfun sinu apo frying. Ti o ni okunfa, gbogbo nkan ni o wa titi di pipe pipe ti ọti-waini. Nigbati waini - fi saffron, aruwo. Bayi ọkan ladle (nipa 200 milimita) ti wa ni afikun si awọn eresi eja iresi. Nigba ti opo akọkọ ti broth fẹrẹ patapata evaporates - fi kan keji, keji - awọn kẹta, bbl titi ti o fi fẹrẹ jẹ. Lẹhin nipa iṣẹju 15, iresi yoo jẹ fere setan. A ṣe itọwo rẹ, ti o ba wulo - iyọ lati lenu. Fi iṣelọpọ kan ti eja si iresi (ti o ba ti ṣetọ ni irun amuludun, iwọ nilo akọkọ lati da a ni otutu otutu). Aruwo ati ki o ṣetẹ lori ooru alabọde fun iṣẹju 5. Ṣe!

Awọn iṣẹ: 3-4