Gbẹribẹri panna cotta pẹlu eso eso didun kan "Panna cat" ni awọn itali Italian bi "ipara ipara" ati lati wa ni ariwa apa Italy. O ṣe lati ipara, suga ati gelatin, igba diẹ diẹ sii ti a fi kun fanila. Lati ṣe ipara, dapọ pẹlu suga ati ki o mu sise, ati ki o si jẹun lori kekere ooru fun to iṣẹju 15. Ati ni ibi yi ti a ṣe iru irufẹ gelatin ti ipara lẹhin ti itutu agbaiye ti pa apẹrẹ rẹ, ṣugbọn ko ṣe lile. Nigbana ni a ti tú ipara yii sinu awọn mimu ati ti a yọ kuro fun awọn wakati pupọ lati din ninu firiji. Mo maa n lo olulu ti o rọrun julọ fun awọn ile kekere Panna. Eyi ni mo dinku akoko nipasẹ awọn igba mẹrin. Tita petan naa wa ni awọn gilaasi tabi kremankah, tabi ti wa ni titan awọn apẹrẹ ti tọka, julọ pẹlu awọn eso sauces tabi awọn compotes. Eyi jẹ ẹya-ara panna ti ẹwà. Ṣugbọn tun wa ọpọlọpọ awọn ilana pẹlu eso, chocolate tabi awọn fila oyinbo si ọtun sinu ipara nigba ipara tabi lẹhin. Mo mu si ifojusi rẹ ọkan ninu awọn ilana wọnyi - itọpọ panna cotton pẹlu eso didun kan obe. Mo fẹ ki gbogbo eniyan ni iṣesi ti o dara ati ki o reti siwaju si esi rẹ!
Eroja:- Gbẹribẹri tio tutunini 350 g
- Suga 100 g
- Sugar, fanila 5 g
- Ipara 500 milimita
- Gelatin 3 awo
- Ọrun dudu 1 tbsp. l.
- Suga lulú 2 tbsp. l.
- Ogo oje 20 milimita
- Strawberries 150 g
- Ọrun dudu 1 tbsp. l.
- Suga lulú 2 tbsp. l.
- Lẹmọọn oje 2 tbsp. l.
- Igbese 1 Mura awọn eroja: awọn irugbin raspberries unfrozen tabi alabapade, unfrozen tabi strawberries titun, ipara bi titun bi o ti ṣee (Mo ni 35%), suga, suga suga fun obe (suga le wa ni pulverized si lulú), awọn atẹgun gelatin lati Dr. Etker, vanilla suga pẹlu awọn irugbin, ọti tabi adun adun (bi o fẹ).
- Igbese 2 Gidi 250 g raspberries pẹlu gaari ninu puree. Fi kun ni ife tabi 1 tbsp. l. ọti, tabi nkan ti o dara.
- Igbese 3 Sise ipara ati sise lori kekere ooru lati 500 milimita si 400 milimita. Eyi yoo gba to iṣẹju 10-15. Maṣe gbagbe lati gba ọna.
- Igbesẹ 4 Nigbana ni ki o fi awọn obe rasipibẹri ati ki o fi awọn gaari vanilla. A dapọ o.
- Igbese 5 Ṣaaju ki o to fun iṣẹju 5 ni omi tutu gelatin fun pọ ati ki o tu ọtun ninu ipara to gbona.
- Igbese 6 Ni mimu, pin awọn raspberries ti o ku.
- Igbese 7 Kun awọn fọọmu pẹlu ipara, tutu ati yọ fun wakati mẹta ninu firiji. Mo lo firisa, lẹhinna ni iṣẹju 30-60 iṣẹju panna ti šetan.
- Igbesẹ 8 Ṣaaju ki o to sin fun iṣẹju 5, ge eso didun kan ti o mọ, bo o pẹlu suga lulú, tú omi lemon ati, ti o ba fẹ, fi 1 tbsp kun. l. ọti tabi nkan. Jẹ ki a rii diẹ sii.
- Igbese 9 Fi awọn mimu sinu omi gbona fun 5-7 aaya ṣaaju ki o to ṣiṣẹ. Nigbana ni a tan wọn lọ si awọn apẹrẹ. Lati ṣe irọrun si ilọsiwaju a yoo ya awọn jelly kuro lati awọn odi ni iṣọn.
- Igbese 10 Tita akara eso didun kan ati igbadun to dara!