A ṣe apẹrẹ akara oyinbo naa "Raffaello" ni ile. Gbogbo eniyan ni o mọ awọn ohun-ọṣọ olokiki ti oludasile Ferrero. Awọn agbon-almondi adun ti awọn didun didun wọnyi yoo fi fere ko si ọkan alainaani. Lọgan ti o ba gbiyanju o, o le ṣubu ni ifẹ pẹlu wọn lailai. Ṣugbọn awọn suwiti jẹ ki kekere ati ki yarayara wa si opin. Nitorina ni mo ṣe ero ni ọdun kan sẹhin lati mu iwọn itọju ti o fẹ julọ pọ ni iwọn ti akara oyinbo naa. Atilẹyin akọkọ ti a da ni ọdun to koja, ṣugbọn emi ko da ati pe akoko kọọkan mu ohun kan dara, awọn ọjọ diẹ sẹyin ti o ṣe soke. Ayẹ oyinbo agbon ni iyanrin pẹlu waini jia pẹlu agbọn pẹlu almonds gbogbo ati ọpọlọpọ awọn eerun agbon ṣẹda iṣọkan otitọ ti itọwo. Awọn ohunelo ti wa ni atejade fun igba akọkọ ati iṣẹ mi akọkọ nibi. Mo ti ya aworan ati ki o ṣeun akara oyinbo fun ọjọ meji ni igba mẹta. Dajudaju, awọn iṣoro, Mo wa fun imọran rẹ ni akara oyinbo "Rafaello". Mo ni ireti si esi rẹ, ki o ma ṣe idajọ mi daradara. Gbogbo igbadun igbadun!
Eroja:- Sikiri Ipara 130 g
- Bọtini 75 g
- Agbon shavings 80 g
- Suga 2 tbsp. l.
- Eka adie 1 PC.
- Agbon ọti-waini 10 milimita
- Baking Powder 0,5 tsp.
- Agbon oyin wara 500 milimita
- Wara wara ti 400g
- Ipara 250 milimita
- Amondi 100 g
- Sugar fanila 2.5 tsp.
- Gelatin 10 awo
- Apricot Agbara 15 g
- Opara 150 milimita
- Agbon shavings 80 g
- Igbese 1 Jẹ ki a bẹrẹ ṣiṣe awọn akara oyinbo lati ipara, ya - gbogbo almondi ti a fi pamọ, gaari vanilla, ipara 25% tabi 35% ọra, wara ti a ti rọ, gelatin ati wara agbon ti a ṣe ni Thailand.
- Igbese 2 Lori ooru alabọde, ṣe itọju awọn almondi. Jẹ ki a tutu ọ.
- Igbesẹ 3 Lori iwe ti a yan, fa ẹkun kan pẹlu iwọn ila opin ninu apẹrẹ dome (iwe ikọwe yẹ ki o ṣe pataki, niwon o yẹ ki o wo ila ni apa ẹhin ti iwe naa). Ipese yii fun akara oyinbo ni yoo nilo nigbamii.
- Igbese 4 Illa wara ti a ti pa pẹlu agbọn agbon.
- Igbese 5 Fi awọn gaari fanila.
- Igbese 6 Awọn itọlẹ gelatin ti o ṣaju fun iṣẹju marun ni omi tutu, lẹhinna ṣapa ati tituka, fifi 2 tbsp kun. l. omi farabale.
- Igbese 7 Ninu gelatin ti a tuka, a yoo daja 3-4 st. l. wara wara, daradara ti kọ silẹ.
- Igbese 8 Lẹsẹkẹsẹ tú adẹtẹ gelatin kan si inu wara, lakoko ti o ti fi agbara mu pẹlu apọpọ.
- Igbese 9 Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu fiimu kan, ki adalu ko fa awọn õrùn ati ki o nu firiji fun iṣẹju 15-20, titi awọn ami akọkọ ti gelatini yoo han.
- Igbese 10 Iyẹwo ipara naa titi ti o fi ga julọ.
- Igbese 11 Ya jade jelly olomi-tio tutunini lati firiji ki o si fi ipara ti a nà ati awọn eso almondi toasted.
- Igbese 12 Yan adalu iparapọ pẹlu whisk ni itọsọna kan lati isalẹ de oke, ki ipara naa ko le yanju. Gba ipara didan.
- Igbesẹ 13 Ninu apẹrẹ dome, ti a fi ila papọ pẹlu fiimu, a tú ninu ipara.
- Igbese 14 Bọ bo daradara ki o si fi sinu firiji titi ti o fi di opin, fun wakati 2.5.
- Igbese 15 Lakoko ti ipara naa jẹ lile, a yoo tọju akara oyinbo ati ohun ọṣọ. Mu iyẹfun, iyẹfun baking, agbon ti ni agbon, ọti oyinbo agbon, suga, ẹyin, bota ati lati pari iparapọ ati ipara 35% ọra.
- Igbese 16 Gbẹ bota sinu awọn ege.
- Igbesẹ 17 Fi suga, awọn eerun agbon ati sift awọn iyẹfun ti a dapọ pẹlu fifẹ oyin.
- Igbese 18 A ṣe pẹlu pẹlu aladapo tabi ọwọ ni awọn ipara-ajẹmuku.
- Igbese 19 Fi ẹyin ati ọti-waini kun.
- Igbesẹ 20 Nisisiyi a n gba esufulawa sinu rogodo kan, ṣugbọn aṣeyọmọ, ki o ko padanu rirọ.
- Igbese 21 A fi ipari si esufulawa ni fiimu ounjẹ kan ati ki o fi si ori firi si fun iṣẹju 45-60. Awọn esufulawa ripens ati ki o di duro si kan ipinle ki o le ti wa ni rubbed.
- Igbese 22 Mu iwe ti a ti pese tẹlẹ pẹlu itọka ti o ṣii. Tan iwe naa si apa keji ati 2/3 ti awọn esufulawa jẹ taara lori rẹ lai laisi alaka naa.
- Igbese 23 Awọn iyokù ti awọn esufulawa ti wa ni rubbed ni ayika Circle. Ṣibẹ ni adiro ti a ti fi ṣaaju ni 180 ° C fun iṣẹju 15-20. Awọn esufulawa ti o wa ni ayika Circle yoo wa ni yara yiyara, nitorina gbe e jade fun iṣẹju 5 ṣaaju ki a ti yan iyokù si awọ goolu. Jẹ ki a tutu ọ.
- Igbese 24 Fi akara oyinbo ti a fi tutu tutu lori jelly tio tutun ni fọọmu naa.
- Igbese 25 Bayi a bo akara oyinbo pẹlu satelaiti, eyi ti a yoo sin. Pẹlu ọwọ kan lati isalẹ, ati ẹlomiiran lati loke mu fifọ satelaiti ati ki o farabalẹ tan-an ki akara oyinbo naa wa ni isalẹ, ati jelly ni oke.
- Igbese 26 Tu fiimu naa jade.
- Igbese 27 Awọn akara akara, eyiti a yan ni sunmọ akara oyinbo akọkọ, ti ṣẹ si awọn ege kekere. Tẹ wọn taara sinu jelly.
- Igbesẹ 28 Lori gbogbo oju ti akara oyinbo naa, a ma pin jamba naa ni gbogbo igba. Jẹ ki a gbẹ diẹ.
- Igbesẹ 29 Ti a gún ni egungun ti o ga julọ lojiji ni ayika akara oyinbo naa. Papọ lati ṣe iyẹlẹ naa bi didọ bi o ti ṣee ṣe.
- Igbese 30 Nisisiyi ọpọlọpọ ati paapaa a bo akara oyinbo lati gbogbo awọn ẹgbẹ pẹlu awọn ohun-agbọn agbon.
- Igbese 31 Agbegbe Raffaello ti šetan. Jeki akara oyinbo nikan ni firiji. O dara!